处暑之后，意味着夏天已经接近尾声，秋天已经不远了。在这个冷热交替时节，气温上面要注意保暖，饮食上要注意润燥去湿。处暑食补上一直有这么一句话“少二瓜，多四宝”。
二瓜
第一瓜：西瓜。
西瓜属于凉性水果，又名寒瓜，虽然在夏季水果里面属于甜美多汁的，很受大众的欢迎。处暑之后，还不加节制的多吃，容易伤了我们的脾胃。脾胃是干什么的呢，脾胃是管理运输人体身上的水分，脾胃一伤，水分运输能力就下降了，过多的水分排不出去，湿气加重，人就容易肥胖。
第二瓜：甜瓜。
甜瓜也属于凉性水果，香甜浓郁，在夏天也一直是一种解暑解渴的选择。在处暑后，经常食用也易于加重湿气。我们要根据时气，保持“不时不食”的饮食习惯。
四宝
第一宝：莲藕。
莲藕是莲花的根部，经过春夏两季的生长，现在营养是最丰富的时候，最适合现在这个季节食用。莲藕不仅食用甘甜，而且还有很好的健脾开胃的功效。
推荐一道莲藕的食谱：脆炒藕片。
[做法]
1、藕片切片焯水，焯水时候放点油。
2、焯水之后用凉水冲凉。
3、热锅凉油，放入小葱花和藕片，翻炒几下。加入调料，适量的盐糖，调好水淀粉，勾芡下，再加入少量的白醋，适量的蚝油，搅拌均匀。等藕片熟透，在散点葱花，即可出锅。
第二宝：雪花梨。
秋天的梨，汁水丰富，在秋季干燥的气候，能很好的补充人体流失的水分。经常食用梨，可以达到很好的清热消燥功效，特别是在咳嗽的时候，吃一个梨，立马感觉到缓解。
推荐一道梨的食谱：秋梨膏。
1、将雪花梨的皮削掉。
2、用料理机将雪花梨分几次，打碎，放在碗里。
3、等全部梨都打碎之后，倒入锅里。
4、准备罗汉果，将罗汉果拍碎，切点姜片，红枣去核也切碎，川贝也碾碎，然后将罗汉果、姜片、红枣、川贝也倒入锅中，再倒入一些冰糖，搅拌均匀。
5、开大火，不停地搅拌梨。等熬到枣红色了就盛出来。放在旁边冷却下。
6、等梨冷却后，搞一块布，把梨倒在布上，在盆子上面，把梨汁拧出来。
7、将拧出来的梨子倒入锅中，中小火熬，熬到挂旗，就可以了。
第三宝：芡实。
芡实有很好的健脾固肾的功效。芡实中间的果实，营养丰富。现在也正是芡实成熟，上市的季节，用芡实可以烹饪出多种不同的美食。
第四宝：银耳。
银耳是很好的滋补品，拥有很高的营养价值，也是非常好的健脾开胃的食物。食用的时候，用冷水泡开，煮熟之后即可享用，当天食用的口感是最好的。
推荐一道芡实和银耳的食谱：芡实银耳甜汤。
1、准备银耳、百合、芡实、莲子和枸杞。
2、把泡发好的银耳剪碎。
3、将除了枸杞之外的所有材料都放入锅中。
4、熬制一个小时之后，放入枸杞，加入适量的冰糖，就可以了。
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