罗汉果

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天然止咳剂被发现,秋季咳嗽痰多要常喝 [复制链接]

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一道换季的时候,就要注意保暖,做好感冒咳嗽的防御工作是十分重要的。因为一旦咳嗽就会浑身上下不舒服,还会休息不好。“天然止咳剂”被发现,秋季咳嗽痰多要常喝,清热去火解肺热!它就是梨,营养师大乔说过,梨含有大量的水分和均衡的电解质、维生素、果胶、植物纤维等营养物质,常吃可以润肺补水,去除秋季的干燥,还能止咳化痰,促进排便,还能补充体力。今天小编给大家带来一道润肺止咳的秋梨膏的做法,家人咳嗽不要再喝冰糖雪梨了,试试这道秋梨膏,老少皆宜。记得点赞收藏哦~

秋梨膏

By泣哥儿

配料:

雪梨12斤、罗汉果2个、茯苓15克、百合15克、红枣10个左右、老姜丝3片切丝、蜂蜜(可选)克

烹饪步骤:

1.选用新鲜的雪梨最好,汁水多

2.雪梨削去外皮

3.用擦丝器擦成细丝,核丢弃不要

4.百合干和白茯苓用清水泡15分钟

5.红枣去核切条,罗汉果洗净掰碎,老姜切丝

6.把擦成丝的雪梨连同汁水一起倒入大锅里

7.加入罗汉果,姜丝,大枣,茯苓,百合,冰糖搅拌均匀,大火煮开后转小火煮35分钟

8.煮好后关火放凉

9.我用的目过滤豆浆的袋子,把煮好的梨汁全部过滤出来,尽量用力把汁水全部挤出来。渣我是直接丢弃没要的

10.把过滤出来的汁水装在砂锅或者搪瓷锅里,大火煮开后转中小火开始熬膏,开始一个小时不用怎么守着

11.等锅里剩下只有3分之一的时候就要勤搅拌,以免糊锅,如果噗锅就要转最小火

12.熬到什么状态最好呢,盘子里滴入一滴膏体不会散开即可

13.等凉到温热后加入蜂蜜搅拌均匀

14.装入消过*的无水罐子里,等凉透后密封冷藏保存

烹饪小贴士:

梨的选购:1.挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。2.第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。3.要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。4.尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

大家喜欢吃梨吗?

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