金桔蜜饯
金桔富含维生素C、金桔甙有预防感冒、止咳化痰的效果不少家长都喜欢让孩子吃一些金桔眼看这金桔就要过季了怎样才能让它们留得更久一点呢？***选金桔重点：用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！
用料
金桔g
水g
冰糖(不能用其他糖代替)g
金桔蜜饯——止咳化痰就靠它！的做法
用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！好啦！首先将金桔洗净
2.并上下打花刀，放在一旁备用
3.然后放水开始熬糖，用中火熬煮，让糖浆完全融化
4.入金桔，开大火烧开后转小火慢慢熬
5.等金桔皮变透明，糖浆变得粘稠时，放入一点点盐，让金桔的甜味更加凸显出来
6.现在金桔蜜饯就可以出锅了。如果不想马上吃，可以等到金桔蜜饯晾凉之后，带着糖汁一起装进无水无油的瓶子里密封，放进冰箱冷藏，可以保存三个月以上。
7.金桔蜜饯不仅能直接吃，泡水喝也是很不错的哦~！而且没有添加剂，吃起来更放心！自制金桔蜜饯的方法，你记住了吗？赶快抓住金桔的尾巴！给你家的金桔也“延延寿”吧！
小贴士
1：熬糖浆的时候尽量用厚底的锅来熬，这样不容易熬焦2：水是在熬糖浆的时候，糖和水一起放进锅中熬煮3：待糖融化了就可以放进金桔，然后慢慢小火熬煮。否则会出现拔丝或者变苦的情况。4：关于煮出来的金桔苦涩问题：1、是金桔的品种问题；2、是金桔打了农药(建议煮之前多用淡盐水洗泡几次)；3、熬煮过火出现严重的拔丝情况也有可能导致金桔发苦。5：***选金桔重点：用来做蜜饯的金桔必须是咱们广西特产——滑皮金桔哦！这种金桔不苦涩、不麻口、甜度比较高，可以省去腌制三四天的工序！6：再次强调：我的方子是以泡水喝为主，喜欢多点汁水的方子的量是刚好的，如果你喜欢浓稠的可以适当减少--克的水。至于甜度还需要看各人买的金桔品种，不喜欢太甜可以减糖。至于熬煮时间，需要看各人熬煮的量来确定，就是要熬到金桔变透明！！！
白萝卜白梨生姜饮
这道饮品充分利用了白萝卜除痰润肺、解毒生津、和中止咳，梨滋阴润肺、止咳祛痰，生姜发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用，所以这道饮品对肺热引起的咳嗽特别管用。
用料
白萝卜半个
白梨1个
生姜1小块
润肺止咳的白萝卜白梨生姜饮的做法
将白萝卜、白梨、姜都切成薄片。锅中添水，将全部切片下锅，大火将水烧开，然后转最小火煮15分钟即可，将水和切片全部吃掉
自制川贝冰糖炖柠檬膏
清咽，润肺，止咳，缓解慢性咽炎，补充维生素C，改善牙龈出血，长期饮用，美容养颜，改善便秘，排除肠毒，同时适合抽烟，熬夜人士饮用。
用料
柠檬g
黄冰糖0g
川贝50g左右~觉得苦可以少放点
自制川贝冰糖炖柠檬膏的做法
柠檬切小片~~把籽挑出来
2.川贝~也可以打粉放进去
3.准备炖盅~把柠檬先铺一层~放一层冰糖~如此重复~最上面的一定要是冰糖~最后放上川贝~不加一滴水~隔水炖12小时
4.12小时后就是成品~炖的时间也可以短点~~看个人吧~多出来野肯定没那么稠
5.晶莹剔透
6.光泽超好~看到都想喝
春季是咳嗽、哮喘的高发季节，细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉炎症秘炼冰糖柠檬膏具有抗菌、止咳、化痰、平喘的作用对清心润肺止咳化痰有显著效果
小贴士
一定要一层柠檬片一层冰糖的铺~最面上的一定要是冰糖噢~不用不加一滴水柠檬先用盐搓洗表面~冲洗干净在切片川贝洗干净后晾干或者用烤箱低温烤干
润肺止咳良方—秋梨膏
秋冬季节天气干燥，很多人容易受凉咳嗽，肺部容易损伤，特别是心爱的家人和宝宝。自己制作的秋梨膏不需添加任何不好的添加物，可以放心给家人特别是宝宝服用。口感微甜，入喉顺滑，不甜腻，同时起了润肺止咳的效果，可以放心食用。喝的时候取一勺秋梨膏，用温水冲调开即可饮用。
用料
秋梨4-5个
罗汉果1个
冰糖1小把
老姜丝适量
蜂蜜ml
润肺止咳良方—秋梨膏的做法
材料备齐，首先将秋梨洗净削去外皮。
2.用料理棒或者擦板擦出梨蓉和梨汁。
3.将梨蓉和梨汁放入砂锅中，倒入冰糖。
4.加入切好的老姜丝。
5.罗汉果用手掰碎，倒入锅中。
6.开大火煮开后，转小火慢熬。
7.小火慢熬30分钟后，秋梨颜色变深。
8.倒出用滤网或者纱布过滤出渣。
9.滤出的汁水继续用砂锅小火开着盖子熬煮，煮到锅中汁水开始变浓稠（大约需要45分钟到一个小时），不断用勺子搅拌，最后开大火收汁，汁要变的粘粘的即可关火。
10.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。
11.用干净的玻璃瓶保存。
12.喝时取一勺用温水冲调即可饮用。
小贴士
1、家里没有料理棒可以用擦板或者研磨器代替。2、熬制梨汁的时候根据梨汁量来定熬制时间，汁水多的可以适当延长熬制时间，直到汁水粘稠为止，3、过滤筛也可以用纱布取代，容易出汁多，但在使用的过程中注意温度，小心烫伤手。4、罗汉果没有也可用川贝代替。5、蜂蜜一定要在秋梨膏晾到温热时加入，温度太高容易破坏蜂蜜中的营养，温度太低蜂蜜不容易与秋梨膏融合。
