罗汉果

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一天狂卖只霸屏必吃榜2年的 [复制链接]

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·连续2年霸屏上海必吃榜·

魔都这家「牛蛙火锅」大有来头,蝉联必吃榜,登顶热搜榜,相当于“大满贯”选手了!手炒锅底搭配可以XXXL号牛蛙,一锅5只堆到锅子装不下,口味超级惊艳,圈粉一大票魔都人!

登上实时热搜榜top1

在DP随手一搜,就被惊到了,就连上海实时热搜榜TOP1都是它!还连续两年入选了上海必吃餐厅!还有什么理由不进去,酱酱要抓紧去排队了...

开一家爆一家

在魔都一口气开出了11家门店,开一家爆排一家,还没到饭点就围满了等位的人,就算阴天下雨,全程无座位,也要笑着排下去!

单日等位桌

魔都共11家店,全部爆排!创造魔都各区的火锅排队神话,无一幸免,单日等位桌,爆排5h+,妥妥的吸粉神店。强烈安利各位,排队要趁早哦~

·20年厨龄重庆师傅亲自炒料·

这家人气NO.1重庆火锅神店,秘诀就在于他家的手工炒料锅底+炒牛蛙!和别家上桌之后再开火的火锅店不同,他家将现炒的锅底倒入锅中,红红火火香味扑鼻!还没上桌开火就已经在沸腾了,这样涮菜更香!

反复试验+次的炒料锅底

顺便围观了一下炒料过程,不仅锅底用到了2年的时间来研发,甚至还改进了+遍!就连炒料的大厨都大有来头,是已经拥有20年厨龄的重庆师傅,炒料手法十分娴熟!

经过一番翻炒后,再加水熬煮4min,全程专人紧盯,多一分多一秒都不行。最后倒入锅子,再泼上滚油,滋啦滋啦的看着都过瘾~

一锅就要用20+种料

可别小看这一锅汤清油亮的锅底,足足要放20+种料,草果、罗汉果...可以绕锅子一整圈!

就连牛蛙都是炒出来的

不仅锅底底料现点现炒,就连锅底里的牛蛙也都是炒制的,炒好锅底再放入牛蛙翻炒,这样的做法会使牛蛙更加入味,难怪一天就要卖出只!

·一天卖出只炒牛蛙·

只只都是XXXL号

这里的牛蛙随便拎起一只都被闪瞎,只只都是XXXL号的健身教练级,不仅练了腰身还练了腿哦,您看这个大腿,多壮!

一锅堆满5只蛙

点满5只蛙就免费送锅底哦~牛蛙份量超惊人,一锅堆满整整5只,轻轻一推就满到扑出来~

蛙肉一拎就脱骨

蒜瓣肉轻轻一拉就脱骨,筷子轻轻一拨,肉就迫不及待的自己掉下来,仿佛在说着:吃我!快吃我!

堆满整勺蒜瓣肉,然后一次性统统吃掉,绝对没有比这样更爽的吃蛙方式啦~

·这些菜重庆人都抢着吃·

性价比超高的牛三拼

店里最招牌的当属这份牛三拼啦,精选雪花肥牛、精选牛仔粒、精选牛舌,品质一流,性价比更是高的没朋友,一次性满足3种快乐~

雪花肥牛的纹理超级细腻,色明丽更是十分诱人,只需10s左右就能看到肉质变得更加紧实,鲜嫩多汁的滋味,比李现还上头!

吃重庆火锅一定要搭配最地道的油碟,将涮煮好的雪花肥牛放进油碟里裹一裹,再送进嘴巴,简直好吃到飙泪啦~

牛舌就是要几片一起吃才够爽!刚刚从锅子里拎出还滴着汤汁,光是看着都忍不住流口水。

牛仔粒完美吸饱了汤汁,吃起来还会爆汁,韧性十足,越嚼越香~

仪式感满满的嫩牛肉

老板也是很会取名字啦,这款涮品叫做“阳光小鲜牛”,整颗的鹌鹑蛋搭在嫩牛肉上,像极了一颗小太阳,吃前先搅散蛋*,使每一片牛肉都被蛋液浸润,超有仪式感~

每一片嫩牛肉都散发着蛋香,口感更加圆润顺滑,吸足了锅底的鲜辣滋味,吃一口就根本停不下来。

桌桌必点的牵肠挂肚

桌桌必点的牵肠挂肚,只需1份就可以get两款吃火锅必点菜品,食材也超新鲜,也是real满足啦。

将鸭肠放进锅子里几秒钟,变卷了就可以吃啦;毛肚的毛刺根根分明、根根竖起,吃起来咯吱咯吱的超带感。

会拉丝、会流沙的自制丸滑

“芝士虾滑”和“流沙鱼滑”都是店内自制的招牌菜品,从整颗虾肉/整块鱼肉手打成泥,再制成丸滑,口口流鲜~

无论用筷子还是直接上嘴,都能够疯!狂!拉!丝!最高可以拉丝超30cm,虾滑部分超级Q弹,还能吃得到大颗的南美虾肉哦~

酱酱绝对要吹爆这个流沙鱼滑,里面藏满咸蛋*,咬开后先爆油再流沙,高手!这是高手!

装在酒杯里的鲜鸭血

你以为这是一杯血腥玛丽么?!千万别喝,这可是一份鲜鸭血哦,果冻般的滑嫩质感,颜色十分鲜艳,一点腥气都没有。

将煮熟的鸭血放入自带的干碟中,用鸭血饱满的汁水将海椒沾满,放进嘴巴里,分分钟爆香~

60+款品质涮菜不踩雷

店里还有60+种品质涮品,雪花肥牛、千层肚、牛*喉...闭着眼睛点都不踩雷!

·足足3层的火锅LOFT·

足足占据3层楼,在店外就会被酷炫的外墙吸引,还以为自己来到了一家夜店呢~

店内采取木质结构与金属装饰来进行装潢,就连一层的墙体都花足了心思,满满的火锅炒料食材,处处都体现着真材实料。

2层3层则是时尚的LOFT结构,将包厢安排在了3楼区域,更适合亲友小聚、小型团建、商务聚会...

美食攻略X红魔独家福利

午市(10:30-16:00)

周一至周四6.9折

周五至周日7.3折

晚市(16:00-22:00)

周一至周四8.6折

周五至周日8.8折

夜宵(22:00-03:00)

周一至周四6.9折

周五至周日7.3折

活动日期:7.30-8.31

*锅底、牛蛙、自助饮料/调料、酒水不参与打折

*仅限堂吃,且不与店内其他优惠活动同享

*夜宵折扣仅限特力时尚汇店使用

保存好地址,千万别迷路

红魔重庆美蛙火锅

(下拉get更多门店地址)

特力时尚汇店

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