在现今这个时代,
没有一两款芝士奶盖茶,
没有三四款新鲜水果茶,
仿佛都不敢自称为网红店。
但是渐渐地,我开始对那样泛滥的网红店
感到视觉以及味觉上的疲劳,
它们的出品既甜腻,又不健康。
而江南西新开的这家店,
却如同一股清流,低调得惊艳。
不同于泛滥成灾走纯白简约路线的网红店,
这家店的主色调竟是今年十分流行的“原谅绿”。
其实这装修颜色个中并非无道理,
御萃茶园的茶饮都十分健康,
纯粹地采用天然植物药材制作而成。
御萃茶园的主理人是三位气质美女,
她们是永淇、小君以及Ling。
小君主要负责店面美化,
来自台湾的她,
甚至还带来了许多特别的台湾本土零食。
十分喜欢这家店的玻璃橱窗,
斑驳的玻璃窗折射着流转的时光,
静坐在窗边看人来人往,看路人或喜或悲。
在这里可以把自己放空,稍微发一会儿呆,
此刻仿佛什么都可以想,
又似乎什么都可以不想,
反正,我且享受这无边的闲适的时光就足够了。
Ling则是中药材批发世家出身,
同时还出色地负责蛋糕甜点,
幸运的我刚好遇上她制作完的芒果草莓蛋糕,
香甜的芒果香气实在太诱人了。
永淇主要负责茶饮,
从事多年茶叶批发生意的她,
本来就对泡茶品茶有很深的造诣,
现在希望把传统的中式茶饮
与现代适合年轻人的茶饮结合在一起,
让更多的受众可以从这样的茶饮中
窥见中华文化的博大精深。
她为了筹备这家店,足足准备了一年多之久,
期间访遍许多中医师,
最后根据不同药材的寒热温凉四性,
以及酸苦甘辛咸五味,
研发出独一无二的茶饮配方。
御萃茶园每天泡制上等的红茶以及绿茶作为茶底,
佐以桂花、玫瑰、柠檬、薏仁、无花果、
甚至还有名贵的药材如西洋参等等,可谓不吝成本。
店内还有适合女士饮用的红糖姜茶,
那天刚好有位朋友感冒了,
御萃茶园还贴心地提供罗汉果以及陈皮热饮,
(朋友喝完表示感冒都好了不少呢)。
参参皇上(西洋参绿茶)
西洋参亦即花旗参,
这是我第一次在茶饮店中喝到用西洋参泡的茶!
毕竟成本太高,
也只有在家里才偶尔舍得用来泡茶或者煲汤。
喝着并不会带有浓重的苦涩参味,
取而代之的是淡淡的甘苦味浓,
喝起来十分舒畅。
果果格格(罗汉果蜜茶)
这杯茶的特别之处,
不仅在于其优质罗汉果的颜色与味道,
更在于其用料和烘焙方法的讲究。
轻轻地喝下一口果果格格,
润肺止咳,生津解渴。
檬檬太后(柠檬薏仁茶)
喝了5款饮料的我表示最爱这一杯了!
柠檬的味道渗透得恰到好处,
酸酸甜甜,简直夏日必备。
薏仁经过烹饪,颗颗分明,富有嚼劲,
用这样的薏仁代替爆款饮料常用的珍珠、椰果,
实在健康太多。
桂桂皇后(桂花红茶)
满杯的桂花简直不能更多了!
浓郁的桂花香气洋溢于唇齿之间,
仿佛掉进了一大片桂花的海洋。
草派派公爵(草莓慕斯派)
都说女生总有第二个胃,专属于甜品。
御萃茶园的蛋糕,我只吃了5个而已,
一点儿都不多!
好美好美的蛋糕,
差一点儿连照片都不想拍,
就忍不住先吃为敬了!
店内的慕斯派有4种口味,
蓝莓、提子、草莓以及西柚。
怀揣少女心的我瞬间被草莓慕斯派吸引了,
粉粉嫩嫩的,十分卡哇伊!
草莓慕斯派的表面铺满了新鲜的牛奶草莓,
中间是草莓慕斯,
下层则是芝士以及挞底。
轻轻地戳开,还会有草莓果酱流出来。
蓝派派公爵(蓝莓慕斯派)
御萃茶园的蛋糕均采用优质的
进口奶油制作而成,
吃完一个草莓慕斯派的我,
好吃到完全停不下来,
只想把每一种口味都尝遍!
很喜欢这家店的慕斯派中的芝士层,
不仅因为内里藏有巨多的果酱,
还因为它的芝士层十分结实,
芝士味道浓郁,却又毫无甜腻感。
绵软的慕斯搭配结实的芝士层,
口感相当丰富。
酸甜的蓝莓中和了蛋糕的罪恶感,
使其相当开胃。
力力王子(美国泥巴)
个人是巧克力控,
面对这么一个巧克力蛋糕,
更是喜欢得无法自拔!
小小的一个蛋糕却是分量十足,
因其相当结实,一个下来已有饱腹感。
冰凉冰凉的蛋糕胚体,
让人有一种仿似在吃巧克力雪糕的快感。
这款蛋糕采用浓度为75%的高级巧克力制作而成,
一层是浓郁厚实的巧克力慕斯,
一层是高纯度巧克力蛋糕胚,
这样一层一层拼配而成,
丝滑又厚实,实在太让人满足。
如果你认为,
这仅仅是一家适合下午茶歇,
或者适合拍照的店,那就错了~
虽然我知道,
这家店的照片墙实在太好看,
无数女生经过都忍不住拍拍拍!
但其实这家店还售卖各式各样的零食,
如蚵仔煎、黑加仑酥、凤梨酥、薯片、草莓干等等,
均是小君从台湾带回来的!
她还特别推荐我们一定要尝尝她们卖的泡面,
因她自己本身非常喜爱,
还经常吃这几款泡面作正餐。
珍味牛肉面
一碗泡面,吃起来却很有仪式感。
是我们花在泡面上的时间,
使泡面变得弥足珍贵。
牛肉料理包很大一份,
牛腩简直多到令人感动得泪流满面。
再加上一包店内有售的台湾名产
——铁蛋,简直不能更完美了!
满怀期待地稍等几分钟,
一份貌美的泡面就腾空出世了。
铁蛋质地厚实,卤水味很是浓郁。
牛腩肥瘦适中,极其入味,
还带有绵软的牛筋,口感一流。
汤底更是浓郁得不行,
干完一碗我表示毫无压力!
真是让我有种深夜食堂的感觉!
走出御萃茶园后,很自然地就想起了一首歌,
歌中如是唱道:
“多少人曾爱你青春欢畅的时辰,
爱慕你的美丽,假意或真心;
只有一个人还爱你虔诚的灵*,
爱你苍老的脸上的皱纹。”
多少网红店只在乎出品的颜值与味道,
在乎丰厚的利润,不顾你的健康;
只有你们这家店还想要我们吃得更健康,
还为此不懈努力,如此伟大。
福利
味王同你揾饮揾食X御萃茶园送出
1、玫瑰芝士蛋糕
只要你在文末留言写下,“喜欢御萃茶园的原因”,
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2、杯饮品,人手一杯
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报名截止时间为8月12日18:00,
确认的名单将于8月12日-13日公布。
御萃茶园