《回家吃饭》的厨房里做了一系列的“经典家常菜健康大改造”特别节目，红烧肉、冰糖肘子、糖醋鱼等，每一道都是家家户户的压轴菜，口口相传的经典美味。
但这些菜有一个共同的特点，让饭团们人又爱又“恨”，吃起来总会有顾虑，那就是太甜了！
甜，几乎是人类共同的饮食偏好。
糖不仅能让食物的风味更丰富，还能给人带来幸福的感觉。既然这样我们的饮食为什么需要降糖呢，糖在哪些方面危害着我们的健康？
今天小二就跟您聊聊高糖饮食的危害。
高糖，让人肥胖
糖是能量物质之一，也是让人长胖的重要因素。
小小一杯甜饮料，其中大约含有超过8%的糖。这些多出来的糖分会在体内转化成脂肪，可能会让体重在不知不觉中长了好几斤。
除了甜饮料，蛋糕、巧克力、红烧肉、冰糖肘子……各种各样的含糖食物，都为我们越来越粗的腰围做出了贡献。相比于正常体重的人，超重和肥胖人群很容易患上心脏病、糖尿病，患癌症的风险也会大大增加。
高糖，损害心血管
糖，是心血管疾病的帮凶之一。
高糖饮食会导致「三高」，即高血脂、高尿酸，高血压，从而损坏心血管健康。以饮料为例，与不经常喝饮料的人相比，每天喝超过1杯含糖饮料的人，得高血压的风险会升高18%、得高血脂的风险升高32%。
这些慢性疾病，都会给心血管造成伤害，增加心梗、冠心病等心血管疾病的风险。
吃糖越多，风险越高。
高糖，伤害肝脏
肝脏，是人体重要的解*器官。大家都知道喝酒伤肝，但很少有人知道糖也会伤肝，例如果糖。
研究表明：
大量摄入添加的果糖就像大量饮酒一样，会引起脂肪肝、肝硬化等疾病。
什么食物中会加入果糖呢？
它广泛存在于很多食品中，例如各种甜饮料、糖果、饼干、雪糕、蜜饯……随手拿起一个包装食品，配料表上都有可能写着「果葡糖浆」。
糖，让你「上瘾」
糖有很多危害，但很多人还总是对它念念不忘。这可能是对糖「上瘾」了。
糖会兴奋大脑的快乐中枢和奖赏中枢，产生愉悦欣喜的感觉，而且肥胖人群比普通人更容易对糖「上瘾」。
除了感到快乐，糖还能刺激大脑分泌“嘴馋激素”，同时减弱饱腹感，让人掉入「越吃甜-越发胖-越想吃糖」的“甜蜜陷阱”里。
糖，无处不在
有人可能会说，我吃得不甜，没事。
真的吗？
添加糖在食物中广泛存在，你可能早就超标了，只是不知道而已：
一份糖醋排骨约有36克糖；
一瓶可乐，有64克糖，有的饮料甚至更多；
番茄酱，每份含有28克糖，每挤一下就有4克糖；
清淡口味的沙拉酱，每一小团有6克糖；
巧克力坚果酱，每小份含有8克糖；
……
为什么糖会无处不在？
一方面，爱吃糖是人的天性，食品厂家当然会利用这一点调整口味，研发新产品；
另一方面，糖可以极大程度的延长保质期、提升食物的口味口感，符合食品工业需要。
我们每天吃掉的糖，远比想象中多得多。
假设，我们把一勺茶匙的糖量定义为4g，一不小心，一天就可能至少摄入40茶匙糖。
大多数人听到的反应是：「这么多糖？是当饭吃吗？」而实际上，这40勺的糖量，如果不加以控制，非常容易超过。
我们以经常被孩子宠幸有加的零食、饮料为例，看看一个小孩一天会吃掉多少糖。
给孩子喝一杯果汁，等于摄入了19勺糖。
还有孩子喜欢的夹心饼干，只需要4块，就会吃掉6.5勺糖。
中午饭后来一罐大果粒酸奶，9.1勺糖轻松下肚。
下午馋了，来一碗g的草莓味冰淇淋，又是5勺糖。
随意吃一颗大奶糖，叠加起来，一天40勺糖的指标就这么简单达到！
从今天开始，少吃点糖吧
很多时候，我们以为只要控制了脂肪，就能够美味健康两不误，但却不知不觉地掉入了「低脂高糖」的深渊。
没想到这么甜蜜的糖，竟然会造成这么严重的后果。
这不是说我们什么都不能吃了，红烧肉、糖醋排骨、各种甜点……如果你真的很喜欢，还是能继续享用。
但是，吃多少，一定要心里有数。
太肆无忌惮地大吃大喝，最后可能就得牺牲健康为你的人生和药费买单。在成长的过程中，我们要不断做出选择，而选择也决定了未来的人生。医生不能强迫我们买什么样的零食，吃什么样的午餐，决定权在我们自己的手上。
版的《中国居民膳食指南》中建议：
每人每天摄入添加糖不超过50g，最好控制在25g以下。
为了自己和家人，我们一起，少喝饮料、少吃甜品、改造经典菜，让我们吃得更健康！
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