说说我爱喝的罗汉果茶 [复制链接]

我不记得最早什么时候开始喝罗汉果茶了，至少在一年级上学开始之前就经常喝了吧。每天上学前，家人就会让我带上灌满罗汉果茶的保温杯，以备在上学课间解渴。这么说来，至少已经四年多了。

每天清早，外婆就会在厨房里用刚烧好的第一壶开水泡罗汉果茶。把电水壶的插座电源打开后，外婆就清洗保温杯和泡茶专用的带盖大口玻璃杯；然后从吊柜里取出装着掰开的罗汉果的塑瓶，夹几片果壳和果肉放入玻璃杯中冲泡，然后就把茶水杯放在窗台上自然冷却。而在我吃早餐时，外公就会把已经冷却的茶水过滤后灌到保温杯中，放在我的书包里。

据说，罗汉果的正宗产地是广西永福县，那里是罗汉果的发源地和主产地，已有多年的种植历史和一套完整成熟的种植加工技术。关于罗汉果的来历还有好几种说法，有的说法还是一个很动人的故事，可以写一本书或拍一部短电影。不过我只关心常喝罗汉果茶能给我带来不少好处。

首先，罗汉果茶带甜味，好喝解渴又健康，不像白开水无味，也不像果汁饮料多喝有害健康。

据查，罗汉果属葫芦科植物，学名拉丁文不会读。我们饮用的是用其干燥果实冲泡的茶水，具有清热润肺，利咽开音，滑肠通便的功效。

我现在喝的罗汉果茶，是用购自广西永福的正宗大颗罗汉干果泡的，除了解渴，主要还是为了润喉，即“清热润肺，利咽开音”，既可预防，也可治疗。几年喝下来，受冷感冒引起的咽喉痛、说话唱歌导致的发音沙哑明显减少了，医院了。

成熟罗汉果的果皮（壳）呈棕色，薄、脆；果瓤（肉）海绵状，浅棕色；种子（籽）扁圆形，多数，浅红色至棕红色。壳、肉和籽均可冲泡茶水，尤以果壳的味道最好。刚开始时，我们是把干果敲裂整个冲泡，多次加水，一直喝到晚上。后来觉得太浪费，就把一个大果分成几份，每次一份冲泡一杯，直至茶水变淡无味换掉重泡。

在用开水冲泡罗汉果茶时，杯中的茶水会马上变成浅红棕色，带甜味。久放后，杯中会出现下部稍浓上部稍淡的分层现象，不影响饮用效果。冲泡时果实越大，果壳放得越多，甜味就越浓，润喉效果也越好。

既然长期喝罗汉果茶有好处，不妨大家都来试一试。