冬季怎么治疗白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/201123/8428126.html以下文章来源于果蔬集注，作者十月
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梨的挑选
梨性微寒味甘，有生津、润燥、清热、止咳、化痰的功效，经常食梨对滋阴、降压、保肝、助消化、减肥等大有裨益，还可以缓解感冒咳嗽、热病烦躁、便秘等症状，同时可解酒*，这在《本草纲目》《本草通玄》等均有记载。除此之外，作为专治“秋燥综合症”的水果，梨还能缓解人体在秋日寒凉刺激下引起的“头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛”等一系列的症状，更是营养专家眼中的“天然矿泉水”。但是如何挑选香甜又多汁的梨呢？除了根据前面介绍的选择好的产地和品种外，小编还从网络和专业文献上搜索了以下几种挑选方法，供读者参考～～～
西洋梨
来源：九宗果业
1.看梨脐
梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方。梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。
2.看外表
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是*色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
雪梨
来源“搜狗百科”
3.看形状
形状端正规则的梨子，果肉细腻鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证；对于畸形的梨子，果肉分布不均匀，味道缺少甜味，苦涩难耐。
湖北百里洲圆*砂梨
来源：iFresh亚果会
4.看梨皮
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足；应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
砀山白梨
来源：香哈菜谱
福利
秋梨膏的做法
秋梨膏润肺止咳，生津利咽，用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。
原料：
秋梨5个、罗汉果1个、老姜丝30克、冰糖40克、蜂蜜ml
做法：
1、准备好所有材料，秋梨5个（约0克），罗汉果1个（约30克），冰糖40克，老姜30克，蜂蜜ml；
2、雪梨洗干净削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老姜洗干净擦丝；
3、罗汉果洗干净，压碎，放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝锅中，再加入白糖；
4、大火煮开转为小火熬30分钟；
5、倒出，过纱布滤出渣；
6、继续倒入锅中，盖上盖子小火熬，直至粘稠；
7、冷却，加入蜂蜜拌均，装入密封罐。
小窍门：
梨蓉和梨汁也可以用料理机打碎；
煮好后要冷却才加蜂蜜拌均，热的时候加蜂蜜会使蜂蜜营养失去；
喝的时候用温开水，兑开喝。
—END—
参考资料：
[1]中国农业科学院果蔬研究所主编.中国果树志第三卷梨[M].上海科学技术出版社.
[2]百度百科、搜狗百科等网络搜索；
[3]图片来源于网络，侵删.
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