年11月11日-17日，由永州市人民*府主办，中共永州市委宣传部、永州市文化旅游广电体育局、中共永州市零陵区委、零陵区人民*府承办的首届历史文化名城（永州）文旅活动周暨柳宗元文化旅游节将隆重举行。届时，全国各地游客又将蜂拥而至。对于他们而言，最关心的莫过于永州各区县都有哪些美食和特产。别急，先看看下面这张地图：这张图大致列出了永州两区九县各自最知名的美食和特产，值得外地游客珍藏。不过，要想更深入地了解永州，单凭这张图当然不够。下面，小编就给大家分区详细地介绍。冷水滩区美食特产冷水滩区是永州市的市府所在地。经近几年的建设，冷水滩已成为集山、水、洲、城于一体的现代生态园林城市。说到冷水滩的美食和特产，不得不说到永州源味街，这里荟萃了永州各区县的代表性美食、美味和特产，在源味街可以吃到原汁原味的宁远血鸭、东安鸡、牙山羊肉等。另外，冷水滩的香猪、肉鸭、竹鱼等名优特产驰名全国。
永州源味街出品的宁远血鸭
零陵区美食特产零陵区是永州市的主城区之一，是一座具有两千多年历史文明的古城，一直为唐宋元明清历代王朝的郡、道、州、府治所。零陵不但历史悠久，人文景点众多，其美食与特产也颇多，如水井巷酱板鸭、口味蛇、莲蓬肉、神仙鸡、盘龙鳝、异蛇酒、栝楼子等。
零陵水晶巷酱板鸭
祁阳县美食特产
祁阳县位于湘江中上游，西接零陵区和冷水滩区，东抵常宁市，南临新田县、宁远县、双牌县和桂阳县，北连祁东县。祁阳的美食有文明铺米粉、曲（米）鱼、乌梅、金浩茶油、笔鱼等。
祁阳曲（米）鱼
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