北京治疗白癜风哪间医院最权威 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/拥有多年历史的同仁堂
在北京开起了咖啡馆
朋克养生式的“中药咖啡”
传统与现代完美结合
跨界老字号，养生新国潮
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不一样的同仁堂
提起同仁堂，最先想到的就是中药，我们对于这家三百年老字号的印象基本都是精于制药又固守传统。
同仁堂于清康熙年间创立，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，凭借对药品质量的严格把关，这多年里，同仁堂在中药界堪称独占鳌头。
但随着社会环境的变迁和经济的发展，如果依然固守曾经无可匹敌的优势，反而有可能被时代的浪潮抛下，这是许多老字号共同面临的困境。
拥有多年历史的同仁堂开始求变，在北京开起了咖啡馆，名为“知嘛健康”，是北京一家新型的养生商铺。
用“枸杞咖啡”赢得年轻人的心，将传统与现代进行了完美结合，是医馆药铺，也是售卖健康饮食的咖啡馆，还能进行社交文娱和理疗保健，堪称养生新国潮。
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朋克养生式的中药咖啡
到底什么味道
同仁堂敏锐地抓住了时下年轻人的需求和兴趣，近两年，年轻人们纷纷开始养生，无论佛系还是朋克，都会不约而同地在保温杯里泡点枸杞。而中药养生，恰恰是同仁堂所擅长的。
既然如此，为什么不将中药养生和年轻人喜欢的咖啡、茶饮结合在一起呢？于是，就有了“知嘛健康”的中草药咖啡烘焙。
我们这次尝试了时下最吸睛的主打产品——“枸杞拿铁”和“罗汉果美式”。“枸杞拿铁”并不是在咖啡里放入几颗枸杞这么简单，而是将枸杞泡发后打成浆，再按一定比例和咖啡进行调配。枸杞浆和拿铁都偏浓厚，但放在一起并没有互相抢味道，反而还带来了口感上的变化，每喝一口，都能够感受到枸杞种子在舌尖上跳跃、翻腾，时刻提醒着中药元素的存在。
“罗汉果美式”虽然在美式中加入了偏甜的罗汉果，但整体味道并不像想象中的那么甜，反而罗汉果的味道不会特别突出，和美式相结合，淡去了纯美式的浓烈，又带有一丝回甘，喝起来给人一种比较清爽的感觉。
总体来说，确实能够感受到中药材与咖啡的结合，但中药的味道不会特别突出，比较容易让人接受。除咖啡外，店内也有普通饮品、茶饮等可供选择，同样是加入了中草药元素。
此外，店内还有面包可以购买品尝。产品研发主打低油低糖甚至无油无糖，面包全部是同仁堂自己研发、制作，每天新鲜出炉，保质期仅一天，不售卖隔夜产品。产品内还融入了同仁堂的有机坚果、蜂蜜、谷物、枸杞等，在考虑产品保健功效的同时，也兼顾了产品的高颜值。广大养生青年的福音——中草药咖啡、茶饮、烘焙，尽在“知嘛健康”，感觉自己离健康又近了一步！
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不只是咖啡店
大兴区的“零号店”占地面积平米，共三层，整个概念店分为四大主题——象、食、养、医，按楼层分布。首层是以“食”为主题的空间，膳食房、红酒坊、咖啡坊、茶饮坊、烘焙坊分布在平米的首层空间内。“知嘛健康”根据二十四节气提供全年养生食谱。根据不同阶段的身体需求研制的食疗配方更是伴随了整个生命周期。支药盒起伏绵延覆盖首层平米的天花板，集百草后，药盒高悬，吃法决定活法的时代由此开启。“象”和“养”两大主题位于二层空间内。同仁堂知嘛健康将中医检测的“象”和亚健康管理、理疗为主线的“养”通过不同功能的空间逐一铺陈。在亚健康解决方案长廊，通过健康数据监测追踪，能直接为亚健康定制出从膳食到保健运动的全套方案。以“医”为主题的三层空间中，满目药柜的古老医馆经过当代设计手法的演绎变成如今开放、舒适、专业的现代医馆。“零号店”三层将原汁原味的老字号中医诊疗与现代科技进行了融合。不仅有古色古香的中医调剂台、中医诊室和煎药室，还有颇具现代感的无人售药机、新视觉药房和TED专区。值得一提的是，这里有亚洲最大的一台“24H不打烊”无人售药机，全球仅有10台，能够容纳个sku，高科技的融入，让健康生态变得更简单。一站式体验，餐饮到理疗全覆盖，你心动了吗？
“但愿世间人无病，宁可架上药生尘”
怀揣着这样的理想，同仁堂从百草到御药，再到养生滋补品，走过了年的历史。即使没有踏进过同仁堂的药铺门，这块金字招牌的分量大约也沉在每个中国人心中。
而正当你怀疑同仁堂是不是只剩下一块金字招牌的时候，它搞了件大事情，让所有人为之惊喜。
今年，同仁堂健康旗下的新品牌“知嘛健康”正式诞生，依托全新的“知嘛健康”超级概念店，老字号开始以更年轻、更包容的方式面向大众。
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