周末回女儿回婆婆家，婆婆问小孙女想吃什么，孙女的回答让婆婆有些为难：想吃蛋糕！
说实话，做蛋糕这个活对于70岁的婆婆来说是不可能完成的事。且不说缺少材料，就是用地打发鸡蛋的电动打蛋器婆婆也没操作过呀。
萌小兔馒头较高热量食材:高筋面粉克干炒黑豆即食备孕包邮熟黑豆原味无添加坚果仁孕妇零食休闲小吃步骤1面粉加适量水，牛奶和4克酵母放面包机里揉成光滑面团，等到发成2倍大，拿出使用步骤克一个面团，揉匀后，搓成长条步骤3从香肠背面传过来，包住香肠，塞到前面的面团中，造型简单，大家一看就会！把黑豆摁到面团上步骤4一共做了6个，还做了两个小馒头步骤5上锅蒸20左右即可！步骤6焖1…2分钟就可以打开锅盖啦步骤7拿出晾凉步骤8比外面的好吃多啦成品图红薯叶炒腊肠较低热量食材:红薯叶一把腊肠一根老广的味道广式腊肠广东特产正宗烤香肠甜味农家自制腊味腊肉g步骤1准备好一把红薯叶摘下叶子步骤2摘好的叶子放水里泡一会
不过，婆婆一辈子在农村生活，虽然不会做蛋糕，做各种不用打发的糕点和面食却是特别在行的，比如蒸糕之类的。
我结婚这么些年来，最爱吃的糕点就是婆婆做的杂面蒸糕了，这个糕点做法简单，筷子搅一搅上锅蒸一蒸就行，香甜松软女人要多吃，因为它里面既有葡萄干还有红枣，还添加了红糖，既营养好吃还补气血。
婆婆这次还是做的杂面蒸糕，用的是自己家打的杂面面粉，这面粉里既有小米，还有*豆、高粱、燕麦，可谓是各种粗粮的大集合，除了杂面，还有面粉和玉米面，各种面粉混杂在一起，味道相互融合，吃起来非常香。
蒸糕还未出锅，女儿已经迫不及待地守在锅边了，她是被香甜的味道吸收来的。蒸糕出锅被切成了几块，女儿一个人就吃了好几块，边吃边夸好吃，还跟奶奶说这个比买的蛋糕好吃，哄得奶奶哈哈大笑。
做杂面蒸糕不需要多高的技巧，如果家里没有这些面粉，直接用玉米面和面粉混合在一起也能做，口感也是非常不错的，来看看详细的做法吧。
杂面蒸糕
准备材料：玉米面50克，面粉50克，杂粮面粉克，红糖50克，葡萄干20克，红枣30克，酵母2克
煎馒头较低热量食材:馒头2个鸡蛋2个鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮切馒头馒头切片拌鸡蛋液两个鸡蛋加葱花拌匀备用沾蛋液馒头片沾蛋液煎馒头热锅，倒入油，油热之后把沾了蛋液的馒头片放进去慢火煎，煎至两面金*即可出锅出锅，完成成品图拔丝红薯较低热量食材:红薯3个食用油少许鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1备好所需材料步骤2锅里放适量油炸一下红薯步骤3炸好的红薯捞出备用步骤4锅里剩少许油加入白糖炒成焦*色步
雪梨蒸蛋较低热量食材:鸡蛋1个雪花梨1个千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1把梨、鸡蛋冲洗干净步骤2把梨去皮，从梨的顶端切开步骤3挖掉内心步骤4把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀步骤5加入准备好的温开水，搅拌均匀步骤6把鸡蛋液过滤两遍步骤7过滤好的蛋液步骤8过滤好的蛋液倒入梨中，保持蛋液在梨的三分之二处，太多蒸的时候会溢出来（蛋液多的时候，洞挖的要大些）步骤9用牙签把顶部固定住步骤10把梨放入已烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，中小火蒸20分钟就可以了步骤11出锅滴几滴香油，香甜可口的雪梨蛋羹就做好了成品图蛋煎馒头片较低热量食材:馒头2个鸡蛋2个鲁花食用油5S压榨
具体做法：
芝士烤馒头较低热量食材:馒头一个芝士适量百吉福芝士片汉堡奶酪棒起司奶酪芝士干材料家用奶酪片三明治专用步骤1准备好食材，火腿、芝士(一片)、鸡蛋、馒头步骤2火腿切丁步骤3芝士切小条，有卖好的芝士条，买那个也可以。步骤4馒头切几道，不要切断。步骤5中间放入芝士步骤6再放入火腿步骤7刷上蛋液步骤8撒上盐、芝麻步骤9放入烤箱中层度10分钟成品图糖炒栗子较低热量食材:板栗克栗子切口把栗子切开口也可以买成品用水煮熟大约二十分钟左右锅内加入油油适量白糖和蜂蜜白糖和蜂蜜依据自己的口味添加炒到开口炒到开口即可成品图土豆传奇：拔丝土豆较低热量食材:土豆1个糖
大碗中倒入温水，把酵母倒入用筷子搅至融化，再倒入玉米面、面粉和杂粮面粉搅匀，再分次倒入温水，直到搅成浓稠的面糊状，盖上保鲜膜醒发；
发酵至两倍大的面糊，里面充满了蜂窝状，用筷子多搅一会儿排气；
蒸南瓜球？饼？较低热量食材:南瓜克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2处理南瓜南瓜削皮洗净切片，放微波炉高火叮3分钟后用勺按成南瓜泥和面往南瓜泥里加2勺糯米粉，l勺面粉，1勺玉米粉，揉成面团(面团揉得不咋地)，揉好后弄一点在手上滚成圆球，包点红糖，再滚成圆球(有好几个红糖没包严实，蒸的时侯红糖都流出来了)蒸蒸锅里给水，应该铺纱布的(我就用手绢代替了，把包好的南瓜球放里面，盖上盖子，开始蒸，上汽了再看时间，蒸l5分钟，蒸好后不揭盖子焖一下，完成很难看吧!不过很好吃成品图馒头自发粉之花样馒头较高热量食材:自发粉2杯水1杯鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1
碗中倒入葡萄干，再倒入少许面粉，加入适量的清水搅匀，洗干净葡萄干表面的脏东西，再多冲洗几遍沥干水分；
红枣洗干净，用根吸管把枣核去掉，再用刀切成两半；
把葡萄干倒入面糊中搅拌均匀；
准备了个长方形蒸盘，里面提前铺好油纸，把面糊倒入其中，端起盘子轻震几下震出大的气泡，把表面震平整，再把红枣一个个摆在上面；
枸杞玫瑰花馒头较高热量食材:面粉克枸杞40克步骤克枸杞洗干净，用水浸泡，加入克水用料理机搅拌，用过筛滤出枸杞水，这分量可做两次步骤2把面粉、枸杞子水（克）干酵母、白糖混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟以上，把面团擀成薄片步骤3印出圆形，取出四片叠在一起，中间放上花心，卷起来步骤4再切一半即为玫瑰花形，把玫瑰花馒头放在装有水的蒸锅里松弛30分钟，用中火把馒头蒸熟，时间约为15分钟成品图打破银耳常规吃法，银耳炒肉较低热量食材:银耳一个步骤1洗成品图软嫩鸡蛋炒馒头～早餐较低热量食材:馒头1个鸡蛋2个年新
糖炒栗子较低热量食材:板栗克步骤1板栗清洗干净，淋干水分步骤2用刀或剪刀在板栗上切个口子，依次全部切好，我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让俺心惊胆战的，还是剪刀安全些步骤3加热电饼铛，放少许植物油，放入栗子和白糖，翻炒几下，盖上盖子，上下火一起加热哦（我用的是煎炒档）步骤4六七分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可成品图叮当猫豆沙麻薯包较高热量食材:中粉克蝶豆花20克开水克酵母3克砂糖20克步骤1蝶豆花用开水浸泡，待泡好的蝶豆
烤盘表面盖上耐高温保鲜膜，上面用牙签扎几个眼，盖上锅盖，开大火将水烧开再蒸30分钟，关火后再焖2、3分钟就可以取出，倒扣在案板上把油纸撕开，再切成小块食用即可。
葱油花卷SteamedSpringOnionRolls较高热量食材:中筋面粉克纯水克酵母5克小葱2大颗菜籽油适量芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1如图。我用面包机发酵和揉面团。步骤2如图步骤3如图步骤4如图步骤5面包机工作的时候，准备揉面板，小葱切好拌入油和盐步骤6面包机完成时状态步骤7揉面板上撒粉，揉下然后准备拉开成长方形。步骤8长方形后刷上葱油，两边朝长边的中心线对折，然后对折后的两边再以中心线对折。用刮片刀切成揉面垫小方形宽度的剂子。手比较油，当中细步骤没法拍照。切完后，用筷子在长边的中间压下去，两边翘起后，往中
煎馒头较低热量食材:馒头3个鸡蛋2个鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1首先，在碗中放置2勺炸粉，加入两个蛋，根据个人意愿放适量的水步骤2搅拌至均匀步骤3将馒头放入碗中使馒头均匀粘上，再放入装有油的锅中步骤4煎大约5分钟成品图蒸馒头较低热量食材:面粉0克新良全麦粉2.5kg杂粮面粉家用粗粮全麦粉中筋包子馒头面粉专用粉步骤1酵母用温水化开，克面粉1克酵母的配比，和面，放到温暖处醒发。今天太阳好，我放到了阳台，中午和好面，下班就可以蒸了步骤2醒好的面放到案板继续揉面，把
注意事项：
面糊要搅至比较浓稠的状态；
肉炒红薯粉较低热量食材:红薯粉丝80克瘦肉40克正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1先用冷水浸泡红薯粉一个小时左右。步骤2待红薯粉差不多都散开后，把冷水倒掉，再用烧开的热水浸泡红薯粉三分钟左右。步骤3热水泡后捞出放盘用冷水再泡3分钟左右把水倒掉准备入锅炒。步骤4把需要的食材先切好装盘。步骤5锅内倒入少许油，油不要放太多了，否则会有点腻。步骤6待油热后先放肉炒至金*，此刻可放入胡萝卜丝和酸辣椒翻炒片刻，待胡萝卜丝差不多熟了之后，放入泡软的红薯粉丝。步
葡萄干用面粉水会洗得更干净；
吸管去枣核是个小窍门哦，可以试试，非常好用；
蒸的时间只是参考，要根据蒸盘里面糊的深浅来定，快到时间时可以用牙签插一下，如果牙签抽出，没有沾上湿粉就可以了。
葱油花卷较低热量食材:面粉克水克盐4克糖7克酵母3克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1将面粉，水，盐，糖，酵母混合均匀，和成光滑的面团，发酵2-3小时，面团体积涨有2倍大即可步骤2在食用油中加入葱花，少量盐，放在微波炉中加热1分30秒，注意用一个盖子半盖住，不然会溅油的步骤3取一块面团，擀成大片，喜欢花卷层多的，可以擀的薄些。在面片上抹上葱油，洒上葱花，盐，花椒粉步骤4将大面皮卷成面条，并切成偶数块，两个一叠，用筷子在中间稍用力压一下步骤5放在刷油的蒸架上醒发20分钟，中大火蒸20分钟成品图红枣枸杞炖燕窝较低热量食材:燕窝碎10克南字牌*冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味
罗汉果银耳炖雪梨较低热量食材:银耳1朵雪梨2个罗汉果1/4个步骤1银耳提前用清水浸泡至少两个小时，然后清洗干净，去蒂手撕成小块。雪梨去皮切块，大小随意步骤2将银耳与雪梨放入锅中，加清水煮开后，小火焖两个小时以上步骤3然后加入枸杞子步骤45分钟后，再加入罗汉果煮15分钟即可成品图石榴紫薯奶*包较高热量食材:紫薯2个面粉克步骤1准备好熟蛋*、白糖、奶粉、面粉备用步骤2熟蛋*用叉子或勺子按压成细腻的蛋末步骤3色拉油放入锅中步骤4倒入面粉、蛋*末小火炒到微*步骤5加入奶粉、白糖、牛奶，搅拌成稀糊状步骤6三、包制：步骤7发好的
紫薯松饼较低热量食材:紫薯60克面粉70克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：紫薯60克，面粉70克，配方奶克，鸡蛋一个，黑芝麻核桃酱适量。步骤2然后将紫薯蒸熟压成泥，如下图所示。步骤3然后倒入牛奶和蛋*，搅拌均匀，如下图所示。步骤4接着加入面粉搅拌成糊状，如下图所示。步骤5然后将蛋清打发至起尖角，如下图所示。步骤6接着加入紫薯面糊翻拌均匀，如下图所示。步骤7然后倒入不粘锅中，开中小火煎熟，如下图所示。步骤8最后淋上黑芝麻核桃酱就可以了
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