中科与白癜风患者心心相印 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171122/5866114.html《神农本草经》将菊花列为上品，其功用为“主诸风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老延年”。菊花味苦、甘，性寒，具有散风、明目、解*等功效。
菊花的功效和作用
1、消除去火：在炎热的夏季菊花可以去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。
2、抗菌：现代研究发现，菊花有抗菌的作用，能够抵抗外界病*进入体内，具有预防疾病的作用，对人体的心脏、大脑和血管都具有保护作用。
3、降压：经常饮用菊花茶还具有降低和平稳血压的作用，对于高血压具有一定的治疗作用。
《本草纲目》中记载：菊花具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。而《神农本草经》中则记载：白菊花能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”由此可看出菊花的功效与作用的强大，对于各种疾病，菊花几乎都可以起到作用。
晋代傅玄《菊赋》有云：“服之者长寿，食之者通神”。菊花也有“延龄客”的美誉，菊花品种繁多，药用上分“野菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”“亳菊”等。细分不同品种，其功效也有所不同。降“火”用滁菊。滁菊又名“白菊”“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金*，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊茶就能缓解。明目用贡菊。贡菊也称“*山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。如果冲泡的时间过长，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。清咽用杭菊。杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭*菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊茶最好。消炎用野菊花。与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更*，花形也不是很好看，苦寒性更重一些。野菊花解*清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便稀溏等不良反应。
菊花的禁忌
不能和菊花同台吃饭的食物有多种!
菊花不能和鸡翅、三*鸡、柴鸡、猪脊肉、芹菜、猪头等一起吃。大家泡菊花茶时，如果是体寒的人可以放点枸杞，但脾胃虚寒的人就要少吃菊花了。如果是肥胖的人，或消化不良，可以搭配点山楂一起泡茶喝。最后，假如你是过敏体质、孕妇、寒性体质、老人或幼儿、有伤寒感冒，建议不要喝菊花茶哦。
菊花的食用方法
杞子菊花糕的做法：
1、把克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。
2、取清水克与菊花、杞子一起中火煮10分钟，放糖，再煮沸后熄火。捞出菊花，摘下花瓣放回糖水里面。
3、从已调好的马蹄粉液里面取克，倒进菊花杞子糖水里面，立即搅拌均匀。
4、把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面，继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。
5、蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后隔水大火蒸10分钟，转中火蒸10分钟。看到糕体变半透明状后，把筷子插进糕体，如抽出来时不沾糕体，即为熟。
6、整盘取出后放阴凉地方待凉，糕体凉后变结实了便可切块享用。
水晶菊花糕的做法
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1、水烧热放糖和菊花，直到菊花出味。
2、鱼胶粉用水煮融化。
3、把煮融的鱼胶粉倒进菊花水中。
4、用隔筛把菊花隔出，倒入方盘中，放进雪柜冷却大约30分钟，取出切块即可。
菊花蓝莓龟苓膏/p>
1、先用开水冲泡一杯菊花茶，然后在小锅里倒入龟苓膏粉，开大火，倒入凉水，用木勺不断搅拌，当液体开始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。
2、把火改成小火，还是不断搅拌，根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜，当液体有点结冻的时候就可以关火了。
3、在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花，再放一些蓝莓，倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。
4、吃的时候从碗里扣出来就好了，不够甜的话就浇一点蜂蜜。
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