罗汉果

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合理膳食这些药膳陪你过大暑 [复制链接]

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大暑

GREATHEAT

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小暑一过

大暑已至

大家都知道小暑是一年中

气温最高且又潮湿、闷热的日子

那大暑在二十四节气中

又代表什么呢?

大暑是一年中最热的节气

阳气最盛的时节

气候炎热最易伤津耗气,使人心浮气躁,湿邪者较多。天气闷热,人们常喜吃冷饮解暑,诱发胃痛、腹泻等脾胃疾病。

大暑节气,中医养生最主要的内容是清热解暑、清心养心、健脾除湿。例如罗汉果、苦瓜、菊花等。

材料及做法具体如下

罗汉果冬瓜煲排骨汤

功效:清热解暑、润肺止咳、健脾开胃、润肠通便。

配料:罗汉果1/3个,冬瓜g,排骨g,胡萝卜半根,桂圆肉6粒,姜2片,水8碗(3-4人份)

做法:

1.将龙眼和罗汉果在水中泡软

2.冬瓜去皮洗净切块,胡萝卜去皮切块;

3.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干

4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。

苦瓜菊花粥

功效:清利暑热,止痢解*。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

配料:苦瓜g,菊花50g,粳米60g,冰糖g

做法:

1.将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。

2.粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮

3.待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

荷叶翠衣饮

功效:清热利尿,生津止渴

配料:鲜荷叶1张,白扁豆80g,西瓜翠衣(即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分)g

做法:将上述原料洗净后加水煮至豆熟,加适量冰糖即可食用。

粟米山药糊

功效:健脾开胃

配料:粟米20g、山药10g

做法:将粟米、山药用小火炒至焦*,研为细粉,每次取30克,加水毫升,煮熬成糊,加白糖调匀即可。

夏天虽炎热

但吃冷饮的次数和频率也要适量喔~

在夏日傍晚

强烈建议各位读者

与心爱的人一起出去散步消食

在夕阳的余辉里享受夏日的美好时光~

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