白菜
甘、平，归胃、大肠经。
消食下气，清热除烦。
罗汉果
味甘，性凉，归肺、脾经
清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。
瘦肉
性平，味甘、咸，归脾、胃、肾经。
补虚强身，滋阴润燥，丰肌泽肤。
白菜干罗汉果瘦肉汤
材料：
罗汉果1/10个，白菜干60克(用冷水泡软)，南北杏各5克，蜜枣4枚，陈皮1块，瘦肉克。
做法：
将上述材料清洗干净，等水开了之后，放入所有材料，再次水开之后，将火调至小火煲2小时，调味即可。
功效：
罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。白菜干是白菜晒干而成，以甜、淋、软、甘着称，在天气干燥时，最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴，有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。此汤清润甘爽，食用时喝汤吃汤渣，可以清肺热、治咽炎声嘶等。
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