哈喽!大家好,我依旧是你们的燕燕聊美食,今天小编给大家带来的是一道可以保养皮肤的一道美食
随着城市的飞速发展和进步,我们的小日子过得越来越好了。在我们生活水平日渐提高的同时,对生活中的点点滴滴也变得格外挑剔,不断地在追求完美。食物是我们生活中的必需品,因为他给我们的身体提供能量。
所以我们对事物的要求极为严格,不仅仅只局限于食物的味道,在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭,不仅味道好而且食用起来还非常放心。
一到冷热交替的季节就怕感冒更怕咳嗽。一咳起来就严重到整晚无法睡觉,咳到失声,整个胸腔都痛,咳嗽药水当水喝都没用,一定要挂水才会好,今年我给自己准备了一罐秋梨膏。
查阅了很多资料,都说效果非常好,制作过程非常耗费时间,但是为了自己和家人的身体,还是买齐了材料动手做了,效果确实比普通的川贝炖梨要好,服用也方便,现在已经是家中常备品了。
接下来就让我们一起学习一下这道美味的美食:秋梨膏
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、*冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等,是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后,逐步冷却结晶制成,经敲碎干燥后即主为成品,其生产周期约为7天。
接下来就让我们一起看看这道秋梨膏需要哪些食材制作方法吧!
主料:梨、白茯苓、麦冬、川贝粉、罗汉果、红枣肉、姜片、*冰糖
堵料:蜂蜜
第一步:梨用盐擦洗表皮,去除果蜡后清洗干净,称量好除了梨和蜂蜜的所有材料。罗汉果拍碎,梨去核切小块,放入料理机里打成泥
第二步:把梨泥和称量好的材料放入高压锅或电饭煲内,选择豆类模式,倒入不粘锅里,继续加热大火煮1小时。记得盖锅盖,搅拌时注意锅里的汁液溅出烫伤,关火,放凉至不烫手时,用滤网和纱布过滤梨泥。至少2遍
第三步:把过滤好的汤汁倒入洗干净的锅里,小火继续煮1个半小时。搅拌时注意锅里的汁液溅出烫伤,密封罐开水烫一下,用吹风机吹干,煮去一半左右的水分,汤汁稍浓稠就可以了。放凉后拌入蜂蜜,放冰箱冷藏保存。每日早晚,用温水取1-2勺调匀服用即可
小贴士:
1.梨皮要清洗干净,要用不粘锅煮秋梨膏,不容易糊锅,存放秋梨膏的容器要用开水消*。2.全程都要注意防烫伤,汤汁很粘稠,煮的过程中难免飞溅出来,过滤的过程很抓狂,要有耐心,至少过滤2遍
2.秋梨膏放凉后再拌入蜂蜜,温度过高会破坏蜂蜜的营养成分
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