白癜风可以看好吗 http://pf.39.net/bdfyy/dbfzl/160319/4793212.html山高水远再相逢，又是雪梨丰收时。
——题记
感谢大家一直以来的不断催促，每天都有几波轮番轰炸，一入秋大家比我还要着急，有一种全国人民都在等我熬秋梨膏的繁荣感。
请放心，一定不会偷懒。今年的小目标是，提高产能，争取让大家随时都可以买到现货，以备不时之需。
又是金秋瓜果飘香，雪花梨也丰收啦，撸起袖子，开始一年一度、一度半年的伟大事业——卷食手作秋梨膏。
任世间时光匆匆，对我来说，四时风物的变化，都在以秋梨膏的原材料为衡量。六七月新鲜的龙牙百合长成开挖，八月干百合晒制完成，时至九月，雪花梨渐次成熟上市，藏地的野生川贝也会采挖。
自然的神奇在于，季节轮转，秋天固然易燥，同时也会收获很多润肺的食材，顺应节气，不时不食。每一种食物都是人与自然的合作，对土地的尊重，对物候的安守，是农业的准则，也是节气的意义。
记得六月新鲜龙牙百合刚上市的时候，感慨很快又到熬秋梨膏的季节，费子惊叹居然又是一年，你又要熬秋梨膏了，好快。
上一季的秋梨膏明明才过去没多久，恍然如梦又是一年，没日没夜熬秋梨膏的日子又要来了！
今年卷食手作秋梨膏进入第七年，上架开卖已是第三年，非常感谢大家的信任和支持，这三年，有辛酸苦累，也收获很多。
借由秋梨膏，不仅认识了不少新盆友，跟久未联系的亲友也多了交流，连十多年前的老同学都联系上了。
对于我来说，秋梨膏是一个载体，更像是一座桥梁，有了更多沟通，拓展了无限可能。
瞧，年的卷食手作离百年老店又进一步，卷食还在。
真正百年的企业都是什么样的？百年从未做大，更不需要资本运作上市，反而可以安静的迎接下一个百年。
凡事持之以恒，时间才有深度。
三月份熬完秋梨膏收官时，整理了一篇总结，写到一半暂搁，后来一直都躺在草稿箱里，标题还是《承蒙大家厚爱，本季秋梨膏暂告结束》：熬了整整半年的秋梨膏，终于结束一段披星戴月熬膏的日子，如释重负，身心舒展……
如今，再提笔已是雪梨丰收的季节，拖延症真的是懒癌晚期，无可救药。
言归正传，简单总结一下。
上季卷食手作秋梨膏，一共熬制了20锅，售出约瓶，服务过人次，复购率近60%，用掉雪花梨多斤。
用*阿姨的话来说：同志们呐，斤什么概念呀，接近一吨呀！
事实上，加上用掉的多斤龙牙百合、多斤红枣、50多斤老冰糖、40多斤生姜，5斤多野生川贝，以及其他药食同源的药材，用量已经远远超过一吨啦，不算不知道，一算还挺带劲的。
上一季，卷食秋梨膏的足迹从海南到东北，从边疆到内陆，去过遥远的西藏、*、海南，跋山涉水到过云南、贵州、四川，还到过香港，除了澳台，已经遍布祖国32大省市，同时也冲出亚洲远销海外，被人肉带去了美国、日本和丹麦。
是的，秋梨膏的销售版图比往年的更大更丰富，可以毫不谦虚、略有夸张地说，卷食秋梨膏畅销海内外。
不搞噱头，不靠营销，不讲故事，不卖情怀，不包邮也不搞促销，没有广告也无力推广，佛系卖家，全靠缘分。
真材实料绝不添加，靠的就是过硬的品质，令人惊叹的真实效果，以及口口相传的口碑，行走江湖征服海内外。
炮制虽繁必不敢省人工
品味虽贵必不敢减物力
希望，卷食秋梨膏未来可以到达更多、更远的地方，去到需要它的人身边。
每次看到大家晒单，就有一种莫名的满足感，很开心卷食出现在各地盆友的餐桌上，慰劳过很多味蕾，被需要、被认可、被鼓励是前进的莫大动力。
扪心自问，卷食手作的真材实料，配得上大家的称赞和信任。
品质是唯一的标准，产量尽人事听天命，销路不需要搞得人尽皆知，自有识货的粉丝一生追随，足以。
用心用情，真心真味，肩负着喂人民服务的强大使命。
新的一季，如约而至。
「关于雪花梨」
熬秋梨膏一直都用雪花梨，也没用过其他品种的梨，有不少盆友建议我用其他更贵的梨。
高品质不代表是用最贵的，只用最适合的，最适合的原材料里选择最高品质。其实梨都是好梨，雪花梨最合适。雪花梨果肉吃起来有颗粒感，生吃口感不太可口，但熬秋梨膏功效是最好的。
谢谢很多盆友推荐梨园给我，由于手作产能有限，虽说半年的用量也蛮多的，每次熬膏的用八十多斤梨量倒不多，有合适的果园确实是好事，受限无法大量储存的客观条件，没办法大量采购。只能分批次少量购进，如此一来无非是给果园增加麻烦，等将来扩大产能了，定托大家找靠谱的梨园合作。
之前自己家熬秋梨膏，每次也就三十来斤梨，基本上都是去超市买。现在用梨量大了，总归是想找个靠谱的价格实惠的供货商，可一直没有合适的。
每次都是我俩拖着小推车去挑好了拉回来的，这种重体力活儿得靠衬衫男帮忙，好多盆友建议，干嘛还得自己去买，让老板送货上门。
真不是矫情，非得亲自买梨，显得亲力亲为，省时省力谁不想啊，可现实是滑稽的，关于买梨那些事儿，说来都是一把辛酸泪。
「买梨那些事儿」
最早是去新发地批发市场买梨，市场挺大，每次最多也就买一百多斤熬两次的梨，对他们批发的来说简直不值一提。
买多点又弄不回来，司机只负责送到小区门口，七八箱梨我再搬上楼，半条命没了。而且整箱卖不给挑，回回都有不少坏的，离得又远，来回光打车得小两百，路上耗费差不多三个小时。
有次坏了半箱，老板说下次补给我，结果掺其他好多品种的梨给我。
这个方式费钱费时费力费神，无论如何权衡，实在不是个好办法，尤其是大冬天跑那么远去买梨，太痛苦了。
后来，在家附近的菜市场挑选了几个专门卖梨的，想着找个靠谱的可以长期供货，每次要雪花梨直接打电话送货，离得近可以送货我们也省事儿省力。
一开始分别挑了几家买了几次，要么有的价格特别高，要么有的短斤少两，哪怕是我前脚挑好了，后脚让老板送货上门，送过来的梨都能少好几斤，老实说，都懒得置气。
现实就是这样，投机取巧偷工减料的代价太小，但凡有一点空子，大家都想钻。你想省点事儿，不可能的，多半是得不偿失。
所以啊，没有什么事儿可以省时省力，都必须自己亲力亲为去一个个挑。干脆就去家附近的大型商超买，可以随便挑好的还足金足两，现在也练出来了，一只梨手里过一下，就大概知道分量。
无非是俩人费点劲拖回来，但比起那些烦心的小状况都不算什么。而且买这么多次都熟了，每次他们都从库房拿出几箱新的让我们慢慢挑。
但是要随时应对大爷大妈猝不及防的围抢，斗智斗勇，总弄的跟做贼似的，倒也没什么，姑且是当作一种乐趣。
购物车每次超负荷运载几十斤梨，日复一日终于不堪重负，车轱辘都磨破了，彻底罢工，这两年，它在我们家辛苦了！在此，谢谢好盆友孙女士赞助了购物车一辆。
梨要先用盐水浸泡、洗净、削皮、去核、榨汁，都是费时的纯体力活儿，想过找小时工帮忙，但追求完美的人，难已找到符合心意的人，只有自己动手才最放心。
榨梨汁的原汁机是盆友从韩国人肉背回来的，这几年大量榨汁过度磨损，机器已经不堪重负了，心疼。
不过，已经喜提一台商用榨汁机，更大功率，更高效率。
「关于其它用料」
百合，滋阴润肺止咳，清心安神。
卷食一直选用的是百合中的贵族“龙牙百合”，价格比普通百合贵好几倍。抛开价格不说，龙牙百合的营养功效不是一般的菜百合可比的。
虽然大家最后吃不出来用的什么百合，正是因为看不到，所以要做的更严谨，用就只用上好的龙牙百合，效果看得见。
这一年，也努力让更多人了解龙牙百合，上架了特级龙牙百合干，以及新鲜的龙牙百合，吃过龙牙百合的人都赞不绝口。
贝母，一直选用野生川贝。
种植的，野生的，仿野生的，浙江产的，东北产的，四川产的，种类繁多。同样是贝母，价格从几百到几千元一斤不等。
价格上，野生的川贝产自藏区，价格比较贵，止咳效果更好。种植的相对便宜，浙贝／东北产的贝母价格便宜，但效果比川贝差很多。
其他原材料罗汉果、麦冬、茯苓、葛根，都是从买了多年的药材供应商采购，放心靠谱。红枣用的*和田灰枣，蜂蜜是我们的长白山椴树蜜，冰糖用的老冰糖。
一瓶正儿八经秋梨膏的成本，几乎是零人咂舌的，大家买原料自己熬就知道成本啦。
「关于秋梨膏功效」
秋梨膏是秋季润肺止咳的良品，用雪花梨和药材配伍熬制而成，对于咳嗽等病症治疗确实有效，可以滋阴安神，通便清火，润肺止咳，清热化痰。
作为日常保健膏方，有着润物细无声的魅力，常常有意想不到的效果，是药膳不是治病之药，症状严重请及时就医，不要放弃治疗。
卷食手作秋梨膏的效果好，在朋友圈算得上人尽皆知。不少人的咳嗽在试过很多药未果后，卷食秋梨膏多次临危受命、江湖救急，好在不曾辜负大家的信任。
不要惊叹秋梨膏止咳的效果，真的没有什么捷径，古法可以传承，选材用料全靠良心，始终坚持用更好的原材料，不偷工不减料，绝无添加，用心做，没有诀窍。
效果再好，也要因人而异，个体的差异不可一概而论。不夸大功效，不过度宣传。
有人止咳几乎是立竿见影，有的朋友也只需要喝半瓶；
有的咳嗽喝上两瓶即好，有人的陈年咳嗽需要坚持喝四瓶或者更多；
同学的婆婆年冬天喝了两瓶秋梨膏，陈年咳嗽好了，而且年没有再犯。
大部分人需要喝两三天就会有明显效果，对于慢性咽炎的人来说需要坚持喝，不吃一蹴而就的，坚持喝炎症症会好转直至治愈。
很多是盆友介绍慕名而来，上来就要买好几瓶的，我都会建议买一两瓶先试试，喝了管用再买。
「适用人群」
教师、导游、播音员、演唱人员、烟民、话痨、长期户外工作者等费嗓人群；
气候干燥、空气污染恶劣、雾霾严重地区的人群；
以及咳嗽多痰、咽喉不适、久咳不愈的人群。坚持一个礼拜，整个呼吸道都温润舒服，能让嗓音保持清脆迷人。
「无糖版VS标准版」
去年，在大家的强烈要求下，为了满足部分小盆友和糖尿病患者，还有不宜食蜂蜜的盆友们，新增了无糖无蜂蜜的秋梨膏，就有了标准版和无糖版两种秋梨膏，也算是拓宽了产品线。
谢谢大家的鞭策，成就了更多可能。
所有用料上都是一样的，无糖版没冰糖和蜂蜜，在功效上二者并无差别，口感上的差别也极其细微。
有朋友担心无糖的会不会苦，丝毫无虑，纯梨汁本就是甜甜的，入口香甜，后有回甘，加冰糖和蜂蜜并不是为了增加甜度，而是为了更好的提炼川贝的药性。
无糖秋梨膏是用小锅收膏，每次少许几瓶，需要提前预定。大家不要纠结这两个版本，两岁以下儿童以及有特殊需求的可以选用无糖版，其他的选择标准版即可，不要纠结。
个人观点，食物不是药物，食物可以是营养、是美味、是健康、是养生、是生命、甚至是幸福感，却不是功效。所以，不过份强调食物的药用功效。
现在很多人把食品当药品卖，把炊具当医疗器械卖，无非是利用急功近利的贪念，达到自己的商业目的而已。只有智慧的人，才能不被商业噱头引导。
「关于秋梨膏形态」
自己熬过秋梨膏的盆友都知道，无任何添加剂熬出来的并不是固体，是浓稠液体。
这也是我平时需要花很大时间和精力去解释的，尤其是对于第一次购买的朋友，很疑惑为什么不是膏状，内心很无奈但也耐心解释。
卷食手作秋梨膏无任何添加剂，滴滴都是鲜榨的雪花梨汁，精选十余种药食同源的药材，严格配比纯手工熬制，历经十八个小时熬成，差不多12倍的浓缩，依然不是固体的膏状，敲黑板强调，是缓缓流动的浓稠液体状。
秋梨膏的形态问题，自己家熬了七年都是这样的液状，熬出来什么样就什么样，一直喝也从来没纠结过。
问的人多了我也心生疑虑，尤其是遇到质疑，被误解是不是熬的时间不够，好像是偷工减料似的，是真的有点委屈。
可这就是眼下现实的无奈，良莠不齐的市场，各种品质鱼龙混杂，很多叫秋梨膏的都没有梨汁。
市面上秋梨膏的添加大部分有玉米淀粉，食用凝胶，还有各种食品添加剂、香精等，明明添加了很多添加剂，只不过是消费者看起来好看。
也有不少人让我增加其他的东西，让秋梨膏看起来浓稠些，如此就真的失去我这么辛苦手作的意义了，出门左转，淘宝上便宜的浓稠的比比皆是呀。
一己之力能改变的太有限，有一种无能无力的悲怆感。
好看的不一定真，真的不一定好看，造假的把钱赚，货真价实的被误解，劣币驱逐良币，想买的买不到，想卖的卖不出，标准成了摆设，良心成了标准。
医院医院专业中药膏方技师，终于得到答案，内心释然且豁然开朗并更加坚定，无任何添加的秋梨膏就是它原本该有的形态，缓缓流动的液体状。
浓稠一点是加了胶质类的东西，正规膏方会添加阿胶或鹿角胶增加粘稠度，但是成本也是翻倍的，一小瓶的价格会超多大洋。
在保证品质的基础上，不打算为了秋梨膏的形态而添加其它任何没有药用价值的东西，适当调整配料配比。
即使这样，粘稠度也远远达不到你们在淘宝或者超市看到的那种状态，请多见谅。是什么样就是什么样，能做的我尽力做，不能做的也不想做。
秋梨膏静置后，底部沉淀是梨茸和药材末，冲调的时候多搅拌一下即可，尽请放心食用。榨汁过滤、熬完还要过滤三遍，难免还会有沉淀。
熬成一瓶秋梨膏，只有自己知道多不容易，说滴滴皆辛苦也不夸张，见不得运输破损，容不得丝毫的浪费，就算大家付钱了也希望能物尽其用，让秋梨膏能真正帮到大家。
以上，不想再解释了，心好累的。
「服用方法」
老实说，虽然给了建议的服用方法，不少调皮的人根本不听，任性地随心所欲，理论上，倒也没什么，你们开心就好。
有朋友的妈妈，收到了尝了一口觉得很好喝，一口气干掉半瓶；
客户的爸爸年纪大了，年年秋冬饱受咳嗽的折磨，喝了秋梨膏觉得效果好，就一发不可收拾，一天喝半瓶，两天一瓶，喝了六瓶，咳嗽好了；
我竟然无力反驳。
不管大家多么喜欢卷食秋梨膏，以上这么任性的喝法都不推荐，请参照以下方式服用，一瓶秋梨膏可以喝半个多月。
1、咳嗽严重
空腹直接舀取两勺膏方服用，半小时后喝水，临睡前喝效果更好，凌晨3—5点是肺脏的排*时间，在这个时候咳嗽会较厉害；
2、日常保健
取秋梨膏两勺用温开水、牛奶、豆浆稀释服用，比例真不必那么精准，家用勺子舀取两勺三勺都无妨，日常饮水杯容量在ML左右。
以上，早晚饮用，效果甚佳。上班、上学可以泡一杯温热的秋梨膏水带上，也是极好的。
秋梨膏再好都不要贪杯，更不要当饮料随便喝。
入秋后天气干燥，嗓子各种不舒服，尤其是北方供暖期间，早晨起来常常嘶哑的说不出话，总觉得嗓子有异物感，干咳又咳不出来，很难受。
我们早晚都会泡一杯秋梨膏水，坚持这个习惯整个秋冬，慢性咽炎好了，换季也没有不舒服。
我爸妈这些年坚持喝秋梨膏，哪怕感冒了也不会轻易咳嗽。
有些效果，看着不明显，却是润物无声。
「关于禁忌」
理论上，秋梨膏妇孺老弱皆可饮用。孕妇请遵医嘱，体质虚寒者请慎用，两岁以下儿童请选择无糖版。
1、寒热带痰咳嗽不宜
2、胃虚寒手脚发凉不宜
中医认为秋梨膏性凉，梨肉性凉，梨皮是阳性的，卷食秋梨膏在熬煮的时候加入梨皮，还有加入去皮的生姜和去核的红枣，配方比例很大程度上中和了秋梨的凉。
即便如此，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，适可而止。
「关于味道」
秋梨膏的味道大家的反馈各有不同，毕竟每个人味蕾都不一样，味觉灵敏的人能尝出来药味，还有梨汁高度浓缩的果酸味，倒是一致很喜欢雪花梨原汁原味的清甜。
秋梨膏并不是以甜味为评断的，总体是甜中有一点药材的清苦。
有人说就喜欢秋梨膏的甜，又觉得外面的秋梨膏甜到忧伤，也有朋友说买过别的秋梨膏是一股焦糖味，不敢下口。
秉持无任何添加，坚持本味原汁，呈现的就是秋梨膏朴实的味道。如果习惯了超市卖的秋梨膏那种齁甜，可能不太习惯卷食秋梨膏相对平实的味道。
入口清甜，都是鲜榨纯梨汁滴水不加熬制的，会有香香的梨的清甜，开瓶就有很纯正的梨香味；
略有苦涩，是药材的清苦味，收膏时加入的川贝粉、葛根粉都是比较苦的，研磨成粉，药性增加苦味也多了；
细品回甘，罗汉果、百合、红枣这些都是有迷人的香甜，甜味比较淡，在熬煮中被其他药材的味道覆盖，像麦冬几乎是吃不出味道的，生姜、红枣比例匀称，就不会压住梨香，否则喧宾夺主了。
加冰糖、加蜂蜜都是为了更好发挥药材的药效，并不是为了增加甜度。比如川贝用蜂蜜练一下效果更好。
简而言之，入口香甜，细品清苦，后有回甘，味道还是不错的。
「关于保质期」
卷食秋梨膏无任何添加剂，也没有任何防腐剂，建议收到后冷藏储存，一般存放三四个月不成问题，一瓶秋梨膏日常饮用是半个月左右的量，请尽快食用。
舀取的时候，一定用干净无油无水的勺子，以及避免唾沫的污染。尽快食用，以免存放不当，秋梨膏发霉，反倒是浪费。
这几年测试过的保存期，可以存放一年多，包括各地方好几个盆友都有存放近一年的。有个心大的盆友，买了之后即没有放冰箱也没有开封，度过了漫长的炎炎夏日，居然完好。
但发现，有的冰箱温度调的不合适，冰箱内储存的东西会出现冷凝水，秋梨膏瓶内有了冷凝水，就会发霉，大部分冰箱智能控温的，基本不受影响。
鉴于种种因素，建议大家收到后冷藏保存，并尽快喝完，喝完再买。
卷食手作
手作秋梨膏
手作臻品/绝无添加/传承美味
卷食，精选食材，细心炮制，耗费数时，
纯手工熬制，不含添加剂，不添防腐剂。
知本味食有源心有根
懂吃的吃好的舍得吃
讲文明讲品质不讲价
不跟风不将就做自己
卷食·手作秋梨膏
品牌：卷食
产品：手作秋梨膏
产地：北京·卷食手作
净含量：ml（约克）
配料：雪花梨、川贝、干红枣、龙牙百合、冰糖、老姜、蜂蜜、茯苓、麦冬、葛根、罗汉果
包装：玻璃瓶装
最佳赏味：开瓶尽快食用，冰箱冷藏80天
服用方法：咳嗽时空腹舀取膏方服用，半小时后饮水；日常保健取两勺膏方可加入温水、牛奶、豆浆中稀释饮用
购买方式：
1、直接扫下方
