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根据财*部、人力资源社会保障部全国会计专业技术资格考试领导小组办公室印发的《关于年度全国会计专业技术初级、高级资格考试考务日程安排及有关事项的通知》（会考〔〕8号），年度全国会计专业技术初级、高级资格考试（以下简称初级、高级资格考试）定于年5月举行。为指导广大考生复习应考，现将年度初级、高级资格考试命题依据、试题题型、答题要求和评分原则等有关事项通知如下：
一、命题依据
年度初级、高级资格考试命题以年度初级、高级资格考试大纲为依据，考试内容不超出考试大纲的范围。
二、试题题型
蜂蜜雪梨膏较低热量食材:蜂蜜20克清水克雪梨克老冰糖40克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1清水里加入盐，将雪梨搓洗干净，并用清水冲刷干净。步骤2清洗过后的雪梨去皮去核后切成小块，备用。步骤3将雪梨块倒入料理机内，同时加入准备好的克清水。步骤4破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，选择“果汁”键，进行启动即可，制作时间2分钟；如果在手机APP端，则选择“蜂蜜雪梨膏”食谱直接进行启动即可，制作时间2分钟。步骤5两分钟后，细腻的梨汁就做好了，备用。步骤6将梨汁放入锅内，同时加入准备好的老冰糖，小火煮30分钟左右直至粘稠。煮的时候不断搅拌，以免粘锅。步骤7煮好的梨膏装碗放凉。步骤8雪梨膏放凉后，加入蜂蜜搅拌均匀即可。成品图五花肉炖千张较低热量食材:五花肉克千张适量生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1五花肉洗净切成一口一块的那种大小，不用说，我的切大了，别学我啊。姜切片备用。步骤2我烧开水煮了一颗鸡蛋，熟了过后小心地剥开蛋壳，待会儿和五花肉一起炖煮。我买的千张是很大一片一片的，我先切成2厘米宽的条，再放进水焯一下，捞起打成结，这步忘拍了。步骤3冷水锅下五花肉、姜片和葱结，烧开后继续煮2分钟，撇去浮沫，捞出沥干备用。也可以不用撇浮沫，捞起后用温水洗净浮沫，沥干备用。步骤4锅内下少许油，放入冰糖，不停翻炒熬制直至冰糖全部融化并且开始呈偏红色步骤5将五花肉放入糖油中翻炒几秒，立刻加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒以及姜片翻炒，直至锅内水分炒干，五花肉也开始出油，不能接受五花肉太肥太多油的，可以继续翻炒至自己能接受的程度。步骤6将锅内食材倒进高压锅内，千张结铺在表层，加入剥好的鸡蛋和几结葱，加入与食材齐平稍低的水量，再调入1勺白糖、1勺老抽、适量盐，加盖大火煮开后小火炖煮30分钟。开盖后如果锅中水还是很多，可以开大火收汁。之后装盘、撒上葱段就可以开吃了。成品图客家胶原蛋白菜较低热量食材:猪皮克正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1将买回来的猪皮洗干净，刮去猪皮上存留的油脂；放入烧开的锅内汆水2分钟捞起，再次去除猪皮表面的油脂。步骤2将猪皮分块卷成圆条形放入锅内大火煮开后转中火煮10分钟步骤3煮好的猪皮卷放入冰水中过水，过水后的猪皮就会变脆好吃步骤4生姜切成小粒备用步骤5葱切成1厘米小段备用步骤6猪皮卷切成2厘米长小段装盘，上过蒸热步骤7锅中放油加热至度放入姜粒步骤8姜出香味后加热客家秘制豆瓣酱步骤9豆瓣酱出香味后加人适量的高汤、放入适量的盐、酱油、香醋、白糖、葱、鸡精，调味烧开后放水淀粉调汁步骤10调好的汁浇在加热猪皮卷上，这道美容美味的菜就做好了炸枣丸子较低热量食材:面粉克鸡蛋两个白糖20克红枣50个三叶果红枣整箱5斤装*特产和田大枣2g/1g骏枣干果包邮步骤1准备好鸡蛋，面粉，糖，大枣步骤2将大枣，鸡蛋，白糖放在一起步骤3加入面粉，用40度左右热水搅匀步骤4锅倒入食用油，烧热步骤5用食用汤匙决定丸子大小下油锅中，炸至丸子金*色出锅。
高级资格考试试题题型
《高级会计实务》科目试题题型为案例分析题（开卷考试）。
三、答题要求 高级资格考试全部实行无纸化考试，考试在计算机上进行。试题、答题要求和答题界面在计算机显示屏上显示，考生应使用鼠标和键盘在计算机答题界面上进行答题。
莲藕豆浆较低热量食材:莲藕70克*豆65克北纬49纯东北有机非转基因年新鲜天然大豆打豆浆专用*豆g步骤1用料：莲藕70克，*豆65克，水0毫升步骤2*豆洗净沥水，用清水浸泡至涨发。莲藕洗净，切成碎丁步骤3倒入豆浆机。加入清水步骤4装上机头，启动全营养功能，待打浆结束，取走机头，倒出饮用成品图番茄鸡蛋汤面较低热量食材:番茄2个碱面条克鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1备好所用食材，锅里加油将鸡蛋打入，炒至凝固，再将番茄去皮改刀加入炒制出味。步骤2在锅里加入适量清水，煮开后将面条下锅煮至熟透即可，最后加入适量香葱细盐提鲜提味即可。步骤3这样子一份番茄鸡蛋汤面就完成了。成品图秋梨膏较高热量食材:梨10个冰糖适量蜂蜜毫升南字牌*冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1先把需要材料准备好，梨削皮切块，罗汉果掰小块。步骤2把梨用料理机打成蓉状，没有料理机可以用檫板檫。步骤3把打好的梨蓉和川贝、罗汉果、冰糖、全部倒入电炖锅里，慢熬三个小时左右就可以了。（会有一股浓浓的罗汉果味哦）步骤4倒出用筛子过滤出沙锅中的梨蓉,川贝及罗汉果的渣，然后用纱布把过滤的渣再过滤一遍渣。（用纱布再过渣还可以过很多出来哦）步骤5另起一个砂锅把滤出的汁水倒锅中,开着盖子继续用小火熬。（也可以用原来的锅）步骤6煮到锅中汁水开始变浓,用铲不断搅拌,直到汁水变得浓稠有厚度,黏黏的感觉即可关火步骤7离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀。（不能一出锅就加入蜂蜜，那样太烫蜂蜜营养会受损）步骤8最后装入密封容器中保存。喝的时候取一干净勺用温开水兑开即可饮用。成品图玉米山药棒骨汤较低热量食材:棒骨1根玉米1根山药1根黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1排骨冷水泡上几个小时，中途换次水；步骤2棒骨冷水下锅，放入几片姜和少许白酒，焯煮一下，焯煮好了后将棒骨捞出来；步骤3将焯煮过的棒骨放入煲中，加入几片姜；步骤4再将玉米和山药放入，步骤5倒入适量的水；步骤6按照电炖煲设定的时间炖煮；步骤7快速好后加入适量的盐和胡椒粉调味；步骤8最后放入枸杞再炖煮五分钟即可。成品图水果双皮奶较高热量食材:全脂牛奶克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1全脂牛奶g煮到微微起泡步骤2倒入杯子中静置5分钟步骤31个蛋清加10g糖搅拌均匀步骤4奶皮划破牛奶倒入蛋清碗中步骤5搅拌均匀步骤6过滤步骤7到会奶皮碗步骤8盖上保鲜膜用牙签扎小孔中小火蒸10分钟步骤9放上喜欢的水果完成成品图韩式大酱汤较低热量食材:豆腐(北)1块洋葱1/2个土豆1个尖椒1个鱿鱼1条红尖椒1个白玉菇克西葫芦1个年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1食材备齐步骤2鱿鱼洗净，在内侧切十字花刀，在切成块步骤3豆腐切2厘米见方的块，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切块，青红椒顶刀切片步骤4锅内加入淘米水（洗第二次的淘米水)烧开步骤5下入3汤匙韩国大酱步骤6在下入1汤匙韩式辣酱步骤7在加入1块炆炖浓汤宝，搅匀步骤8加入豆腐和土豆片烧开，中小火煮2-3分钟步骤9在加入西葫芦和洋葱烧开煮1-2分钟步骤10在加入白玉菇烧开步骤11在下入青红椒，鱿鱼，待鱿鱼卷起即可成品图
四、评分原则
初级资格考试各科目每类试题分值及得分规则在每类试题前说明，实行计算机阅卷。
芒果西米捞较低热量食材:西米克芒果2个步骤1水烧开，倒入西米，煮3-5分钟步骤2关火，盖上锅盖焖5-8分钟，捞出看一下，西米有很多白芯步骤3再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟步骤4捞出看一下白芯变少，如此重复直至西米全部透明步骤5捞出立即过冰水，放入椰浆中，加少许白糖调味步骤6芒果去皮去核，切块放入椰浆西米中即可成品图自制甜蜜豆较低热量食材:红小豆克佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装步骤1称好红小豆步骤2泡8个小时步骤3泡好的小豆步骤4放入电饭锅步骤5倒入开水，1：1就可以。步骤6普通电饭锅按焖饭健，水干豆熟即可。步骤7等豆放10分钟，再放红糖。步骤8拌均匀就可以了成品图辣炒鸡丁较低热量食材:鸡腿1个二荆条4个小米辣6个酸豇豆20克泡椒5个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1备好食材：鸡腿，二荆条，小米辣；步骤2鸡腿去骨，切成丁；调入适量生抽，料酒，淀粉，豆瓣酱，抓匀后腌制片刻；步骤3下锅前，再调入适量植物油抓匀；步骤4二荆条，小米辣用厨房剪刀剪段；再准备些调味料：酸豇豆切断，泡椒切断，干辣椒切断，老姜，大蒜切末，小葱切末；再备好花椒；步骤5空气翻炸锅里调入适量植物油；步骤6放入鸡肉，合上盖子，接通电源，时间设置为4分钟；步骤7放入姜末，蒜末，葱末，酸豇豆，泡椒；合上盖子，时间设置为3分钟；步骤8放入二荆条，小米辣；合上盖子，时间设置为3分钟；步骤9程序结束后，就可以出锅咯。成品图排骨烧肉皮较低热量食材:排骨克肉皮克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1新鲜排骨斩块，肉片切成较宽的片状步骤2洗净后挤干水分备用；步骤3锅烧到足够热，转中小火把排骨炒至两面略焦香，同时煸香姜、蒜；步骤4排骨炒到焦香后加入肉片一起煸炒，待肉片微微卷起时烹入适量料酒；步骤5步骤6随后转小火，加入适量老抽、白糖炒匀上色步骤7一定要小火炒，否则容易糊锅；步骤8加如图水量的开水入锅，转大火炖煮，加入适量盐和十三香调味儿步骤9大火煮开后撇去所有的浮沫，盖上锅盖转小火炖30分钟左右再开始大火收汁儿；步骤10哈哈，没错儿！加了一片老陈皮解油腻、增香噢！步骤分钟后大火收汁儿，汤汁儿约有1/4时揭开锅盖及时翻炒几下步骤12然后继续收汁儿至汤汁儿基本收干，随后加入一些大蒜段，步骤13关火起锅成品图橙香鸡蛋羹较低热量食材:橙汁毫升鸡蛋60克鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1倒入橙汁步骤2倒入橙汁步骤3然后加入蛋液步骤4然后加入蛋液步骤5加糖，将蛋液搅拌均匀，盖上“橙盖”放置一会，蒸好后能更入味些步骤6加糖，将蛋液搅拌均匀。盖上“橙盖”放置一会，蒸好后能更入味些步骤7然后倒入碗中，清理掉表层的泡沫，上锅大火蒸20分钟即可步骤8然后倒入碗中，清理掉表层的泡沫，上锅大火蒸20分钟即可成品图
高级资格考试每道试题分值在试题前说明，实行计算机网上人工阅卷。
请各地会计资格考试管理机构及时将上述内容在相关媒体上公布。
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