罗汉果，别名拉汗果，葫芦科多年生藤本植物的果实。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，是桂林的名贵土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，被人们誉为“神仙果”。
永福县龙江乡是罗汉果的起源地，至今已有三百多年的种植历史。罗汉果喜欢在温暖、无霜期长、昼夜温差大、湿润多雾的气候条件下生长。而永福广西东北部，地处中亚热带季风气候区，四季分明，冬短夏长，年平均气温18.8℃，全年无霜期达天，且雨量充沛，这些优势形成了罗汉果生长的有利条件，全国百分之七十的罗汉果均产自永福。年，永福被中国农业部命名为“中国罗汉果”之乡。
罗汉果为椭圆形或近圆形，鲜果果皮*绿色，有*色短柔毛，果瓤呈海绵状，纤维绒细，晒干后果皮呈*褐色，有弹性，相碰有清脆音。有淡淡的药用植物香气，味道清甜。罗汉果中含丰富的糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪酸、十多种人体必需氨基酸、*酮类化合物以及各种维生素、微量元素，营养价值很高，可以清热解*、润肺化痰，提高免疫力。因罗汉果的诸多实用功效，使得罗汉果畅销海外享誉全球，在国际市场上有着很高地位，被称为“东方神果”。
那么，如此神奇的罗汉果，是如何食用的呢？罗汉果最日常且传统的食用方式就是泡茶喝，并且由来已久，明朝崇祯年间就记载了永福当地寺庙僧人常以罗汉果泡茶接待客人。因罗汉果极高的药用价值，常饮罗汉果茶，可防多种疾病，永福当地人也一直保留着喝罗汉果茶养生的习惯。除了泡茶喝，罗汉果也可以用作调料、香料添加在日常料理中，比如制作卤菜或者炖汤时加入罗汉果，既可以提高营养又能增加食用口感。
到了工业发达的现代，罗汉果就通过加工制成各种食品，走入更多人们的日常生活中，例如罗汉果果糕、饼干、零卡果糖、润喉糖、燕麦餐等。罗汉果营养价值高，含丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蛋白质，其所含的甜甙比蔗糖甜倍，不产生热量，所以罗汉果也替代蔗糖成为饮料行业的绝佳原料。
小小的一颗罗汉果，蕴藏着如此之大的能量。为了充分发挥罗汉果的效用，近年来，永福县大力进行罗汉果种植，创建永福罗汉果中国特色农产品优势区，罗汉果成为助力当地群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。通过打造中国罗汉果特优区种植示范基地、建设罗汉果主题小镇、深化罗汉果产业链开发等方式，吸引罗汉果加工企业入驻，助力罗汉果“甜蜜事业”不断提档升级。
于是，为了永福罗汉果得到更好的开发和利用，也为了永福脱贫致富奔小康事业更上一层楼，年，广州王老吉药业股份有限公司联合广西至臻投资有限公司通过原产地种植基地新鲜采摘的方式，研发出王老吉罗汉果。这款工艺和配方获得多项国家专利技术认证的饮料，以其“鲜果冷萃，原汁更原味”、“清香甘甜，清润更好喝”、“低糖配方，低热量更健康”的优势获得了人们的青睐，出现在人们日常饭桌、家庭团聚、烧烤派对等各种场景中。
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