罗汉果用作食疗已有多年的历史。据研究表明，罗汉果内含有丰富的蛋白质、葡萄糖、果糖、不饱和氨基酸，以及多种维生素，其中，还包含大量的维生素C，中老年人只需每天食用克罗汉果，就能满足机体一昼夜对维生素C的需要[1]。
关于罗汉果名字的由来，还有一个美丽的传说。在很早以前，有十八个罗汉，奉佛祖之命，去到凡间行善积德，普度众生。在途经广西永福县时，正值炎炎夏日，烈日当头，晒得他们个个汗流不止，口渴难忍，恰巧看到一位刚刚农耕回来的老妇人，几人便走上前去寻要水喝，老妇人回家拎来一壶开水和一个竹篮，竹篮子中放着几个圆溜溜、棕褐色的果子。罗汉们看到水壶，争相先饮，老妇人微笑着说：“大家不必着急，不要看这水壶装水不多，但是泡上这果子，保准止渴！”说着便把果子切开，放入水中。罗汉们一杯下肚，这泡了果子的水，不仅甘甜，而且十分止渴，刚刚的暑气都消了大半。后来十八罗汉就给这果子起了一个好听的名字---罗汉果[1]。
罗汉果味甘性凉，有润肺止咳、生津止渴、润肠通便的功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜倍的甜味素，但它却不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不易吃糖人群的理想替代物[2]。此外，罗汉果的叶子对于藓也有“奇效”，它的茎可治疮疖和无名肿毒；果仁中所含油酸和亚油酸可治冠心病和预防血管硬化[3]，小小罗汉果，可谓全身都是宝！
今天为大家带来一道适合减肥、健身人士的饮品——罗汉果蜂蜜饮。需要准备罗汉果10克、山楂10克，第一步要先将罗汉果和山楂洗净备用，锅中倒入克水，把罗汉果压碎和洗好的山楂一同放入锅中，开火煮熟后，将渣滤掉然后倒入杯中，根据个人口味加入适量蜂蜜，搅匀即可饮用[4]，这款饮品热量低，是减肥和健身人士的极佳选择，酸酸甜甜也很解渴，可以帮助你在炎炎夏日健康养生。
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