一直以来，水果都是很多人的最爱，毕竟水果吃起来不但绝对的美味，而且营养价值也同样的特别的丰富，是我们生活中非常重要的营养来源之一，如今随着生活水平的逐渐提高，水果的种类也变得更加的多样，原本一些稀罕少见的水果，也走进了我们寻常百姓的家中，成为我们生活中经常可以吃到的美味，但是不管是哪一种水果，都特别的营养美味，所以很多人人隔三差五就会买些水果来吃，尤其是眼下这个季节，很多水果都已经开始大量的成熟上市，正是一年之中水果种类最多的时候，而且价格也都特别的便宜实惠，这让很多人像我一样的吃货都感觉幸福感特别的强，毕竟水果的美味真的让人难以拒绝，怎么吃都吃不够。可是不管是哪一种水果，我们首先想到的一定是直接新鲜去吃，毕竟水果本身就是要吃新鲜的，越新鲜越好吃，同时也越受欢迎，但是咱们今天要说的这种水果，却是一个另类，它维C含量是柠檬的10倍，被誉为“神仙果”，新鲜的却少有人吃过，如今正当季，你吃过吗？
这种水果它就是罗汉果，也叫拉汉果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴等等，因为各地叫法的不同，可能在很多地方还有其它不同的叫法，我想很多人一定非常的熟悉，尤其是对于生活在南方的朋友来说，但是对于北方的朋友来说，可能会感到有些陌生，因为罗汉果一般生长在属短日照作物，对环境条件有一定的要求，喜湿润多雾、阴凉，要求昼夜温差大，无霜期长，而且要雨量充沛、均匀，因此它多分布生长于我国南方的广西、广东、湖南等省份海拔到米亚热带山坡林下，或者河边湿润地段或灌木丛林中，为南方常见的一种水果。另外值得一提的是，与其它水果多由国外传入我国种植不同，罗汉果是我国土生土长的的一种水果，并且目前也只分布种植于我国，其它地方几乎很难可以见到，属于我国独有的一种水果。但其实准确的来讲，罗汉果并不完全属于水果，而是一种葫芦科多年生藤本植物的果实，简单来说，也就是和我们常吃的南瓜，黄瓜等蔬菜同属于一类。
可是虽然如此，罗汉果外形和颜色却更加接近于水果，个头不大，单果重几十克左右，新鲜的颜色多为淡黄或者是翠绿色，果实多为圆形或长圆形，不论是是外形还是个头，看起来都非常酷似我们常吃的百香果，而且罗汉果吃起来也是非常的美味，丝毫不比任何一种水果逊色，香甜可口，甜度和含糖量很高，几乎没有任何的酸味，要远远比一般常见的水果要甜上很多，另外罗汉果吃起来还有一种类似于薄荷一样冰凉爽口的感觉，非常的美味好吃又特别。除了这些以外，在营养价值上，罗汉果也是更加的接近于水果，含有丰富的蛋白质，钙，铁，硒，锡，碘，维生素C等多种微量元素和矿物质，以及18种氨基酸，其实有10种左右的氨基酸是人体必需的，而且特别值得一提的是，和很多水果一样，罗汉果中维C的含量非常的高，达到了每百克到毫克左右，大约是柠檬的10倍，而且罗汉果含有着一定的药用价值，具有润肺止咳，生津止渴等多种功效和好处，非常的不错。
就是因为这样，一直以来罗汉果都有着“神仙果”和“润肺之果”的美誉，但就是有着如此多优点的罗汉果，新鲜的却少有人吃过，而且新鲜的也没有人选择去吃，反而晒干后才是美味，才更加的受欢迎，我们几乎很少可以在超市或者是水果店见到新鲜的罗汉果，多是加工成的干果，而之所以会这样，那是因为由于罗汉果的鲜果极其容易破碎，且其保鲜期只有20天，一旦过了保鲜期，即使颜色还是很新鲜，但是口感也会变，加上新鲜罗汉果含有一种活性蛋白激酶，新鲜吃的话会刺激嘴巴、喉咙，有些严重的会出现拉肚子等现象，而新鲜的罗汉果经过烘烤或低温脱水后，其活性蛋白激酶含量就会完全去除，所以这也就是新鲜的罗汉果少有人吃过，而且也没人选择去吃的原因。而和其它的秋季水果一样，罗汉果每年秋天结果，眼下很多地方的罗汉果即将成熟采收，如果遇到的话，可千万不要错过了，没有吃过的朋友可以尝尝鲜，你有没有吃过罗汉果呢？你认为它吃起来如何呢？欢迎大家分享