没有什么比等待一场雪来更让人期待的了。一旦下了雪，杭州就是临安城了。
上几日路过朝晖路，公园里的银杏林已经落叶，冬的深意，愈发明显。再过几日萧瑟更甚，遍地金黄的杏叶就会铺满整个长廊，就是河水清朗，老人下棋，一梦千年的华园弄了。
不觉间已是立冬了。
壹
节气物候
寒意起始于草木凋零，蛰虫休眠。接下来将要入冬的岁月，显得安静和迟缓。立冬，在每年公历11月7日左右，为二十四节气中的第十九个节气，是冬季第一个节气，是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
三候说：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃（雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了）。”
立冬节气，土地开始冻结，万物活动趋向休止。此时秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。而此时的北方，已经开始囤起用来“过冬的‘一车’大白菜”了。
贰
冬日农事
这时候倘若往庄稼地里去，会看见东北大地开始封冻；江淮地区的“三秋”接近尾声；江南正忙着抢种晚茬冬麦，移栽油菜；而华南却是“立冬种麦正当时”。人们依旧忙忙碌碌，给田里清沟排水，给麦、菜地和果园浇上冬水，祈祷着今年的雪来得是个好时候好让麦子有个好收成，又希望着寒冷低温别把一些秧苗冻坏。
赶在草木枯黄之前，把牛羊一股脑地赶上山去，让牛羊吃足草料；给猪补针；买上一些鹅苗，兴许等来年开了春，就能吃上鹅蛋。然后在立冬这一天，停下手上所有劳作，认认真真地休息上一天，顺便犒赏一家人一年来的辛苦，也是属于我们平常人的俗世快乐了。
叁
一碗“补冬”饺
立冬在北方是要吃水饺的（据说是因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻）。水饺在北方的食物里是颇有地位的一个，立冬自不必说，就连过年都要包上一锅饺子。而每到立冬和冬至，不管在哪儿不管多晚，都要吃上一碗水饺，已经成为多年的习惯。
立冬补冬。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。
闽中称立冬为“交冬”，意为秋冬之交。此时家家户户会熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。
肆
小硙落雪
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才得梅花便不同。”
立冬的另一种乐趣，是可以想着法子把冬天过得温暖诗意雅俗共赏。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。在寒冷的冬日，撺掇着身边人吃上几夜火锅，煮着火锅唱着歌；等之后小雪过去大雪来至，寒夜被照得透亮，便邀上三两好友围坐炉前，丢柴燃火，以茶当酒，烧沸冬日的寒冷和刚化完的雪水，是在适合慢火煎茶的日子不过。
伍
休养冬藏
在一切好像慢下来的日子里睡个好觉，是对将要来临的冬天，最合心意的一种迎接姿势。
立冬时节，起居调养，饮食运动，皆要注意冬藏。保持早睡晚起，宜多运动，但不适合像春夏锻炼般那样大汗淋漓。因立冬后人的免疫力和体质下降，一旦运动流汗过多，再经冷风一吹，可就真的要感冒着凉了。老年人则要避免晨练起得太早。
食补在冬季调养中也尤为重要。一旦立了冬，日子就进入了真正意义上的冬天。
饮食适当厚重，食材以滋阴为主，温热的水多下喉。再适当选择些沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等食物煲汤或炖煮，连同对冬的情意，一并熬成一盅热汤一碗粥。
拿着冰雪慢慢让它融化，边融边听，不失为一件美事。
北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。四面修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。是立冬。
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