每年秋梨大量上市的季节是秋天,这个时候我总会的许多秋梨是其秋梨膏制作,秋冬干燥的两个季节,适当吃润肺于润干燥,咳嗽痰等适当吃好,帮助孩子比药物更出色,所以超市卖不出去多秋梨的总手软,抢购,这水果,如果错过了时机,明年秋天的等,当然了秋秋梨梨膏外,汤的选择也很好,大家都能完全个人的喜好选择为大家详细讲解不同的做法不同花样吸收中的价值享受秋梨膏的制作方法。
备用食材:秋梨8个、冰糖1块、红枣6个、罗汉果1个、贝母粉10克、生姜3片。
制作工艺:第一步,秋梨适量,将其仔细洗净,控干水分,削秋梨皮,去核,将梨切成块状,放入料理机。
第二步,秋梨磨成泥,用筛网过滤秋梨浆中的渣,枣子洗净后控核,罗汉果用手捏碎,姜切片,姜、罗汉果和枣子一起放入纱布拧紧。
第三步,把梨浆放入锅中,记得大火煮沸,煮沸后,放入放入材料中的纱布和贝柱粉,同时放入冰糖。
第四步,小火继续慢慢煮,这个过程的时间比较长,记得不断搅拌,在过程中会感觉到梨膏逐渐变稠,再煮。
第五步,梨膏可以挂在锅上的时候,说明煮好了,关火,把纱布捡起来不要,趁热把秋梨膏放进瓶子里,封好倒放,冷却后保存。
总结:使用这个尝试的秋梨膏保存时间长,冬天也吃,现有的秋冬你可能的选择是超级秋梨膏,买着吃,但此次秋梨膏的做法,而是学习,总是在外面买的放心,家人吃自己亲手做的材料,也更放心是正当的秋秋梨吃,这个时候我从超市卖的没有手软,一次性买得多,其秋梨膏,保存的时间延长,而且还能起到非常好的作用,普段宜宜家人吃得很好,但中药吃得太多,秋梨错过了不吃,要不再等一年。
1、梨洗净后一定要控制表面的水分,没有洒水,这样就保证了秋梨膏的保存时间比较长,秋梨泥时,水成为必要,而且可以使用自己的水分,细致的分想记住,其中多余的秋梨烂过滤,这样的秋梨膏曾也更好。
2、赤大枣的核是一定要记住,那是可以去除干燥性,所以能防止上的火,其中的组合的冰糖可以根据实际情况决定,箇人有点喜欢甜的可以适当多放。
3、秋梨膏时,经常搅动锅焦防止记得开始出现,特别是黏稠时应更多插入刀锋,秋梨膏拼搏的时候,记得在热水中泡几乎50度左右的水温太热了,水是其中容易流失的营养。