今天小编向大家介绍一道非常美味的罗汉果爱玉特饮的家常做法,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
1.主料:爱玉籽20g凉白开水ml
2.辅料:罗汉果1个苹果1个红糖15g清水ml二、罗汉果爱玉特饮的具体做法步骤:
1.20g爱玉籽
2.爱玉籽除去杂质后,用布袋包好,没有布袋可以用纱布。讲布袋在水龙头下冲一下。
3.准备ml凉白开水。不能用蒸馏水或自来水,也不能加糖,会结不起来。将水冷藏后使用更加容易成功。
4.将布袋全部放入凉白开水中,用手搓布袋,可以感觉到搓出果胶,大约10分钟,液体略粘稠即可。(如有条件可以使用2g石灰+g白开水搅拌均匀静置一小时以上,只取上面澄清的石灰水倒入爱玉中搅拌,有助于凝结)。静置冷藏一小时以上。
5.凝结后的样子~
6.罗汉果苹果汁的做法:罗汉果洗净切开,去里面的果肉,果壳不要。
7.苹果切片,与罗汉果一起放入小锅中,加ml左右清水,15g左右红糖。煮开后转小火慢慢炖1小时即可。罗汉果本身很甜,糖可以酌情添加。
8.煮完后去掉固体物。
9.罗汉果苹果汁成品,热饮冷饮都可以~
10.将爱玉与罗汉果汁混合~凉茶很消暑哈。
11.吃不惯罗汉果的中药味的话,可以直接泡红糖水,或者可以加入蜂蜜柠檬汁,算是爱玉的经典搭配啦~
怎么样,还不错吧,大家还在等什么?咱们开动吧。