罗汉果

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TUhjnbcbe - 2020/12/13 18:21:00

你听说过罗汉果吗?

你知道罗汉果跟传说中的“罗汉”有什么关系吗?

你知道罗汉果为什么被称为“神仙果”吗?

你知道罗汉果有什么神奇之处吗?

相传天降虫灾,神农尝百草以寻良方,如来佛祖怜悯神农之苦,特派十九罗汉下凡,以解神农氏之难;其中有一罗汉发愿,要灭尽人间虫灾,方回天界。发愿完毕,随化身为果,蕴意罗汉所修之果,后世简称罗汉果。这也是人们通常只晓得十八罗汉,不知道第十九个罗汉的原因。

自此,百姓们便称第十九罗汉化身的果为“神仙果”,而这也是罗汉果被称为“神仙果”的由来。

罗汉果是《中国药典》收载的药食两用的中药之一,主要分布在广西、广东、湖南、福建、江西等省(区)的部分地区,其中以广西地区最为出名。

“物华天宝神仙果,灵山秀水龙江乡”,便是对罗汉果发源地广西永福县龙江乡的真实写照。罗汉果在这里有着多年的种植历史,是广西道地药材。而依托得天独厚的生态环境、富硒土壤、合理温差、水土气候、成熟的管护水平和烘烤技术,“永福县龙江罗汉果”已成为享誉世界的优质罗汉果。

罗汉果富含维生素C、E、果糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分,以及含有甜苷、*酮等多种活性成分。罗汉果究竟有什么益处被称为“神仙果”呢?

1、清肺利咽

罗汉果性凉、味甘、无*,归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴、滑肠排*等功效。《中华本草》记载罗汉果“清肺利咽;化痰止咳”,有助缓解空气污染或雾霾对呼吸道造成的不适。

2、提高机体抗氧化能力

罗汉果的主要活性成分为甜苷V,是一种有效的自由基清除剂,能够帮助机体提高抗氧化能力,加强机体对自由基损害的防御能力。

3、食疗价值

罗汉果中含有罗汉果甜苷,甜度是蔗糖的~倍,且甜味纯正,是低卡路里的理想天然甜味剂,具有食用安全、低热量、高甜度、非致糖尿病性,非致龋齿性等多种特点和生理功效,将成为肥胖症、高血脂症、高血糖等病人的理想型甜味剂。

除此之外,现代药理学研究证明罗汉果还具有调节血糖平衡、提高免疫、抗炎抗菌等多种生物活性作用。

对于这样的神仙果,子桐又有什么看法呢?

中森家秋刀鱼

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