就在仅仅两个月之前，年11月20日，原食药监局发出通知，要求停止冬虫夏草用于保健食品。其实早就在年2月4日和年3月8日国家就已经两次发文，发布停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。很多人听到这个新闻之后开始怀疑冬虫夏草对我们的身体有害，或者觉得冬虫夏草是另一种营销骗局，那么事实究竟是怎么样的呢？
虫草被“踢出”的原因
1、虫草市场的乱象
由于虫草的产量极低，又有“冬虫夏草”这种具有神秘色彩的背景，因此被炒作出了“啥病都能治”的医学神话，虫草的价格也是水涨船高。很多商家在看到了商机之后，也随之加入市场，联合部分媒体炒作概念，让虫草成了新的一种逢年过节赠礼使用的保健品，然而和很多保健品一样，虫草市场也存在着“买的不吃，吃的不买”的现象，因此这种病态的价格一定会引来国家的整治。
2、虫草本身真的适合用作保健品吗？
事实上，就算虫草市场存在一定的乱象，也不能成为被“踢出”的理由。虫草被踢出的真正理由其实是虫草本身更加适合药用而不是日常的膳食调养。
食品药品监管总局开展的对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验显示冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9毫克/千克。冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。并且根据年CFDA所做的一次抽检发现，冬虫夏草及其制品中，重金属砷的含量超标4至10倍。因此，当身体出现了相应的疾病时，可以使用虫草进行调养，但是如果把虫草作为一种日常食用的保健品，可能会对我们的身体产生较大的副作用。
我们还可以食用虫草吗？
虽然虫草被“踢出”了保健品的行列，但是作为一味传统的中药，它的药用价值依旧是值得肯定的。
中医中虫草主要有一下几种功效：
1、治肾阳不足，精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛可单用浸酒服，或与淫羊藿、杜仲、巴戟天等补阳药配成复方用。
2、治劳嗽痰血多用。可单用，或与沙参、川贝母、阿胶、生地、麦冬等同用。若肺肾两虚，摄纳无权，气虚作喘者，可与人参、*芪、胡桃肉等同用。
3、治病后体虚不复或自汗畏寒，可以本品与鸡、鸭、猪肉等炖服，有补肾固本，补肺益卫之功。
现代医学中对虫草的药理作用也给出了更加清晰地定义：虫草对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长。
在动物实验中：虫草菌对大鼠应激性心梗有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。
可以发现，虫草的药用价值很高，也是中药中针对壮阳补肾会用到的一种药材。因此在有相应的疾病的时候，我们不能因为虫草可能会存在的副作用就放弃这味药材，大家都知道“是药三分*”，并且砷是一种重金属*素，不在体内大量地堆积不会产生大的副作用
了解“药食同源”的概念
虽然中医是我们的传统医学，但很多人对于中药的了解其实不够深入，更是有很大一部分人认为中药重视进补调养所以所有的药材都可以作为日常保健使用。事实上，仅有药食同源的药材才适合作为平时保健食用。
药食同源的药材其实我们日常生活就了解很多，例如山楂、甘草、罗汉果、肉桂等等就是常见的药食两用的药材。
了解药食同源的食材其实不需要我们有多么丰富的中药材知识，国家卫生健康委对药食同源的食物有明确的划分，只要在网上搜索就可以找到详细的食材列表。因此也希望大家以后遇到“是否要吃某类药材作为保健品”的时候，可以先认真参考一下专业的划分，从而确定这味药材究竟适不适合作为膳食保健用的食材。
图片来源：摄图网
虫草含砷量数据来源：家庭医生在线网
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇